En 2022 el país recibió por las exportaciones del sector ganadero bovino USD 523,6 millones de dólares. La siguiente meta volante es alcanzar este año USD 580 millones de dólares que, si se dan las condiciones internas, se irrigarán por toda la cadena productiva; para alcanzar en el 2032 los USD 1000 millones. Esa es la dimensión del reto que se han impuesto los ganaderos, con una característica adicional y es que sea ganadería sostenible.
La idea es que ese país podría llegar a comprar hasta 5.000 toneladas de carne al año con lo cual estaría entre los cinco mercados más grandes de Colombia.
El Ramadán es la fiesta musulmana en la cual no pueden comer nada mientras el sol esté brillando por eso se levantan temprano para poder ingerir alimentos y después el resto del día es en ayuno hasta cuando el sol se oculta.
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.
Precio promedio del ganado en subastas
La visita fue producto de la presencia de Fedegán en las ferias alimentarias que se realizan en Europa a las que también asisten los franceses a promocionar su carne.
Algunos alimentos que no se produzcan allí deberán comprarse, pero el costo del mercado, teniendo la huerta, podrá reducirse de forma importante.
“El agua desempeña un papel fundamental, más aún cuando se trata de un recurso limitado y que en el futuro los conflictos vinculados a su uso serán cada vez mayores, tanto por el crecimiento de la población, como por el impacto de los eventos climáticos extremos”, dijo Otero.
En total son 27 los requisitos establecidos en el proyecto de norma, además de indicar que el sistema de identificación y trazabilidad oficial será obligatorio para el otorgamiento de la certificación como establecimiento exportador de animales en pie o de sacrificio para exportación de carne.
Para obtener la certificación como establecimiento exportador de animales en pie o de sacrificio para exportación de carne, el ICA realizará visita técnica de verificación donde se deberá evidenciar el cumplimiento de los requisitos.
Adicionalmente se genera un efecto multiplicador que beneficia además de los exportadores, a los agricultores, agroempresarios, proveedores de servicios, comercializadores de insumos, entre otros.
Como lamentable calificó el presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, José Félix Lafaurie, el cargamento de cocaína oculto en la comida de más de 1000 bovinos que iban en el buque Orión V con destino al Líbano (Medio Oriente).
En un debate que se llevó a cabo en Cablenoticias, el dirigente gremial hizo un llamado de atención al país a las autoridades y al gobierno.
