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30 de Junio 2020
Cuando leo el borrador del decreto sobre hipoteca inversa, coincido con algunos analistas y con el Gobierno en que no es una solución al problema pensional, pero sí un instrumento que, debidamente reglamentado y protegido de la voracidad del sistema financiero, representa una opción para quienes trabajaron toda su vida por “tener donde caerse muertos” y, literalmente, les está sucediendo, porque se quedaron con su casa y una pensión mínima o, simplemente, sin ingresos. más›

PQRS Fedegán - FNG

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03 de Julio 2020
El ICA dio a conocer, a través de la Resolución 60865, las normas que deben cumplir los productores ubicados en zonas sensibles a fiebre aftosa una vez deseen transportar sus semovientes. más›
03 de Julio 2020
El departamento del Cesar le está apostando al mejoramiento genético y a la transferencia de embriones, razón por la que desde la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Empresarial se están adelantando proyectos con los cuales se fomente esta práctica. más›
03 de Julio 2020
La productividad y rentabilidad en los rodeos de cría comienza con lograr muchos terneros vivos. La fertilidad y la facilidad de parto son los caracteres más importantes cuando de rentabilidad se habla. más›
03 de Julio 2020
El Pastoreo Mejorado por Altura (PAMA), un nuevo sistema de uso eficiente de pasturas, permite que las vacas coman un mejor forraje, aumenten la producción de leche, reduzcan las emisiones contaminantes de metano entérico, y además contribuye a evitar la deforestación para uso ganadero. más›
03 de Julio 2020
Los bancos mixtos de forrajes (BMF) son cultivos intensivos en los cuales se aprovecha al máximo la capacidad de terreno en donde se establecen, e integran especies de árboles y arbustos de diferentes especies y gramíneas de porte alto. Conozca aspectos claves para su selección. más›
03 de Julio 2020
Las pérdidas gestacionales pueden alcanzar niveles altos en determinadas circunstancias, como por ejemplo en vacas lecheras de alta producción o en receptoras de embriones producidos in vitro, siendo mayores a las encontradas en ganado de carne que reciben Inseminación artificial a Tiempo Fijo (IATF). más›

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Llegamos a trabajar
Invitación del presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie, para todos los ganaderos del país, para que con su ayuda, amor y compromiso por la ganadería, nuevamente se recupere el estatus sanitario.

El mundo de la carne

Hace algún tiempo estuvimos viendo en Cocinillas cuáles eran las que se conocen como salsas básicas de la gastronomía. En ese post veíamos que existen otras muchas salsas que son variaciones de estas que se consideran básicas y que reciben el nombre de salsas derivadas de la gastronomía.
 
 

El mundo de la leche

El suero costeño es un alimento característico de la Costa Caribe colombiana. Su preparación original es a base de leche de vaca entera y cuajo, cuya propiedad es separar la caseína (proteínas sólidas lácteas) del suero (proteínas líquidas).