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Sábado 27 de Noviembre de 2021
Discrepo del expresidente Uribe en su carta al secretario general de la ONU, en la que afirma que “acuerdo de paz no ha habido”, porque sí lo hubo... más›

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Lunes 29 de Noviembre de 2021
La huella de carbono es una de las mayores preocupaciones de los sistemas de producción actuales, debido a que el cambio climático es la realidad más latente que está viviendo el mundo. Conozca el trabajo que se ha venido realizando desde el sector agropecuario. más›
Lunes 29 de Noviembre de 2021
Al agotarse las reservas de forraje, el productor se ve en la necesidad de cubrir la alimentación de los animales proporcionándoles rastrojos de cultivos, que muchas veces no son de buena calidad. Conozca cómo puede hacer un bloque nutricional con grandes aportes para los bovinos. más›
Lunes 29 de Noviembre de 2021
El marmoleo o grasa intramuscular en la carne viene en diferentes formas y tamaños, pero no todo tipo de marmoleo indica excelencia. Si bien no hay un acuerdo sobre la calidad de los diferentes tipos de marmoleado, el siguiente es el estándar generalmente aceptado. más›
Lunes 29 de Noviembre de 2021
Las razas de ganado bovino se desarrollaron en diferentes partes del mundo en función de los recursos y las demandas de esa determina zona. De este modo, aunque las razas de Europa continental y las británicas son Bos taurus taurus, hay diferencias significativas entre unas y otras. más›
Lunes 29 de Noviembre de 2021
Las condiciones de producción en la Orinoquía colombiana son complejas y por eso, en el caso de la ganadería, se deben buscar razas que se adapten al medio para poder lograr buenos resultados. más›
Lunes 29 de Noviembre de 2021
Una importante investigación publicada hace pocos días ha demostrado que las larvas son una gran oportunidad para el sector agropecuario debido a que podrían reemplazar la soja en la dieta de algunos animales. más›
Sábado 27 de Noviembre de 2021
Salvo contadas excepciones, el macho de ceba presentó comportamiento negativo en diversas regiones de Colombia. más›
Sábado 27 de Noviembre de 2021
Los sistemas silvopastoriles combinan pastos con especies de arbustos o árboles, en diferentes tipos de arreglos dentro de los sistemas ganaderos. Este tipo de sistema contribuye a recuperar la biodiversidad y los procesos biológicos en las áreas ganaderas, incrementando productividad y rentabilidad. más›
Sábado 27 de Noviembre de 2021
Una vez que el ganadero tenga claro qué es lo que va a producir en su unidad de negocio, debe tener unos indicadores que marquen la productividad y la reproductividad. En este punto, los registros son elementos claves porque permiten resolver problemas. más›
Sábado 27 de Noviembre de 2021
Cuando una serpiente muerde a un animal como un bovino, un caballo o un perro, puede ocurrir alguna de las tres cosas: una mordedura seca, una para defensa y una tercera definitivamente letal. Conozca en qué consiste cada una y en qué instancias se presentan. más›

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Manual Práctico Ganadero
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG ahora estará actualizado y en versión digital. Está conformado por 100 videos, en los que se desarrollan diferentes temas técnicos para que los productores ganaderos –tanto de carne como de leche y de doble propósito– implementen un modelo sostenible y amigable con el medio ambiente.

El mundo de la carne

El roast beef es uno de los cortes más económicos de la carnicería actualmente, pero no todos saben cómo utilizarlo de la mejor manera. Acá, te dejamos tres ideas súper originales para que comas algo rico sin romper el chanchito... ¡y sin enloquecer en la cocina!
 
 

El mundo de la leche

Connie Suggitt nos trae desde la web de los premios Guinness el récord obtenido por tres chefs en Lyon, Francia, que establecieron un récord para la pizza con mayor variedad de quesos.