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03 de Agosto 2020
La actual industria láctea es un vestido pequeño para una ganadería de leche que, a pesar de sus enormes limitaciones, sigue creciendo orgullosamente. más›

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03 de Agosto 2020
Para que usted obtenga la mejor leche en su predio, el Manual Práctico del Ganadero de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) ofrece estas recomendaciones enfocadas en el ordeño y que buscan prevenir la mastitis. más›
03 de Agosto 2020
El manejo de cifras dentro de una empresa ganadera es una tarea que pocos llevan con juicio, debido a que se tiene la idea que es una labor muy compleja. CONtexto ganadero explica un método de cuenta simple para que pueda registrar cada uno de los datos de su trabajo. más›
03 de Agosto 2020
Desde el pasado 28 de julio se cerró de manera temporal la Planta de Beneficio Animal de Yopal (Casanare) debido a que el personal que labora en la misma se encuentra en proceso de contratación, dijo el secretario de Desarrollo Económico, Medio Ambiente y Turismo, Edison Jimmy Barrera Cabrera. más›
03 de Agosto 2020
Pese a que en la Feria de Ganados de Medellín y Sugaberrío (Puerto Berrío) el kilo del macho de ceba sigue por encima de $5.000, en otros lugares como Subastanet (virtual), la Subasta Ganadera del Sinú y Cogasucre, el valor de los animales presentó una ligera reducción. más›
03 de Agosto 2020
La procesadora de lácteos lanzó al mercado Mulai, su marca de productos saludables que viene en 3 categorías: vegetal, yogures descremados y sin azúcar añadida y alimentos lácteos. No solo venderán estos productos en Bogotá, sino que también buscan llegar a Cali y Medellín. más›
03 de Agosto 2020
El departamento de Sucre pasa por buenas condiciones climáticas, lo que ha permitido que tengan alimento para abastecer al ganado y mantener los niveles de producción, además de contar con buen movimiento en la comercialización de animales. más›

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Llegamos a trabajar
Invitación del presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie, para todos los ganaderos del país, para que con su ayuda, amor y compromiso por la ganadería, nuevamente se recupere el estatus sanitario.

El mundo de la carne

Hoy vamos a preparar el entrecot perfecto, una de las cosas que más cuestan hacer en casa y que intentamos que se parezcan a la carne que nos preparan en algunos restaurantes. Hoy aprenderemos algunos trucos para que consigamos hacer la carne a la plancha en casa de forma perfecta.
 
 

El mundo de la leche

Si te gusta el queso, en este post te ayudaremos a diferenciar entre los distintos tipos de queso que existen. A la hora de elegir, no te quedes sólo con el sabor, conoce también sus propiedades, que son muchas y diferentes según la variedad.