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Martes 16 de Agosto de 2022
La sola propiedad de la tierra no saca a nadie de la pobreza, si no está acompañada de condiciones adecuadas de producción. Esta frase compendia el tema de mi anterior columna, en la que reseñé algunas de esas condiciones que, sumadas a las ventajas comparativas, determinan la competitividad frente a los mercados. más›

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Lunes 26 de Septiembre de 2022 hasta Viernes 30 de Septiembre de 2022
Viernes 12 de Agosto de 2022 hasta Domingo 14 de Agosto de 2022

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Acabar con el olvido

Noticias

Martes 16 de Agosto de 2022
Los ganaderos consideran que ellos solos no deben cargar el peso de la reducción de precios del ganado, porque mientras se disminuye su poder adquisitivo, su ingreso y su utilidad, el precio de la carne de res continua en tendencia ininterrumpidamente ascendente. más›
Viernes 12 de Agosto de 2022
Entre enero y junio el beneficio de ganado bovino disminuyó 6,7 % en relación con el mismo periodo de 2021, y el sacrificio destinado a la exportación se redujo en 29,2 %. más›
Viernes 12 de Agosto de 2022
Aunque el gobierno del presidente Gustavo Petro ha dicho que para financiar sus programas sociales, las personas con mayores ingresos o más ricos deben pagar más, en la práctica hasta los que menos ganan sufrirán por mayores impuestos. más›
Viernes 12 de Agosto de 2022
Con corte al pasado 30 de junio la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) reveló que hay 5677 toneladas de leche en polvo guardadas en stocks. Esto es un 8 % menos que al cierre de 2021 y 58,9 % menos que hace un año, en tanto que la acumulación de quesos maduros subió. más›
Viernes 12 de Agosto de 2022
Mario Lubetkin, Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, sostuvo reuniones con miembros del nuevo gobierno colombiano, y con representantes de organismo internacionales. más›
Viernes 12 de Agosto de 2022
La Granja Integral San Miguel, en Suaza (Huila) es un modelo de lo que se puede hacer en un espacio pequeño diversificando la producción. más›
Viernes 12 de Agosto de 2022
Jenny Lucía Cárdenas y Juan Carlos Moreno, son una pareja dedicada a la actividad ganadera en una pequeña parcela que les adjudicó la Agencia Nacional de Tierras y que recibió apoyo de la oferta institucional. más›
Viernes 12 de Agosto de 2022
En algunos predios cuesta tener energia eléctrica, razón por la que productores optan por hacer uso de paneles solares. Conozca cuáles son las recomendaciones a seguir, así como las herramientas necesarias. más›
Jueves 11 de Agosto de 2022
La prohibición de exportaciones de ganado bovino en pie afectaría negativamente a unas 350.000 pequeñas familias ganaderas. Además, el país perdería un comercio en el que tienen relación la venta de combustibles, pago de peajes, empresas transportadoras, contratación de veterinarias que suplen los medicamentos durante cada viaje y en los predios destinados a la exportación, vinculación de agencias marítimas, de aduanas y la proveeduría del servicio de catering para los barcos en los que se transportan los animales. más›

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Multimedia más›

Colombia: sabor y tradición ganadera (serie web)
En su primera temporada ‘Colombia: sabor y tradición ganadera´ viajará por los departamentos de Meta, Santander, Córdoba, Boyacá y Antioquia. Serán cinco capítulos de aproximadamente 11 minutos que, al igual que en las grandes plataformas de televisión streaming, estarán todos disponibles a partir de la fecha del lanzamiento.
 
Este proyecto audiovisual rinde un homenaje a los héroes rurales que se han dedicado a desarrollar una ganadería sostenible. El viaje cultural será conducido por el presentador y actor Santiago Miniño.
Manual Práctico Ganadero
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG ahora estará actualizado y en versión digital. Está conformado por 100 videos, en los que se desarrollan diferentes temas técnicos para que los productores ganaderos –tanto de carne como de leche y de doble propósito– implementen un modelo sostenible y amigable con el medio ambiente.

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El mundo de la carne

Con el “18” encima, todos sacan su arsenal de recetas y recomendaciones para hacer el mejor asado y las mejores empanadas. Al escoger la carne, el foco siempre apunta al corte más barato, blando y sabroso, pero pocos se preocupan de la inocuidad en el manejo, tema clave que puede hacer la diferencia entre un “18” memorable y uno para el olvido.
 
 

El mundo de la leche

Algún purista se echará las manos a la cabeza después de leer este titular. Congelar o no congelar el queso, he ahí una cuestión sobre la que hay opiniones enfrentadas. Sabemos que muchos consumidores lo conservan de este modo.