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Viernes 20 de Mayo de 2022
¿Cuál es el interés de la izquierda en hacer ratificar, como sea, el acuerdo de Escazú, a pesar de sus evidentes inconveniencias para el desarrollo y la soberanía jurídica del país, como lo ha manifestado reiteradamente el Consejo Gremial Nacional? más›

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Miércoles 18 de Mayo de 2022 hasta Domingo 22 de Mayo de 2022

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Acabar con el olvido

Noticias

Miércoles 25 de Mayo de 2022
Durante un conversatorio con los ganaderos del país, la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN) y el pleno de su junta directiva, luego de dar a conocer al candidato a la Vicepresidencia de la República, Rodrigo Lara Sánchez, el panorama y la coyuntura actual de este sector de la economía nacional, socializó la hoja de ruta para mejorar su competitividad productiva. más›
Miércoles 25 de Mayo de 2022
Wagyu prime, la compañía que produce esta raza pura en el país, participó en Dubái en las últimas ferias de alimentos de nivel mundial y luego de realizar las respectivas gestiones estratégicas, logró una primera negociación con este mercado de alto poder de ingreso en alimentos. más›
Miércoles 25 de Mayo de 2022
El próximo domingo se celebra la primera vuelta de las elecciones presidenciales y de cara a dicho proceso la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) presentó un documento sobre temas cruciales para el sector. más›
Miércoles 25 de Mayo de 2022
Los apoyos a productores lecheros en Estados Unidos y otros países no solo han afectado a los países con menor producción que importan más lácteos. También están perjudicando a los grandes productores, como Nueva Zelanda y Australia. Así lo explicó un experto. más›
Miércoles 25 de Mayo de 2022
Compradores vuelven a mirar al gigante del sur para aprovechar los efectos de la devaluación de su moneda que provee menores precios de ganado en pie. más›
Miércoles 25 de Mayo de 2022
El fenómeno de La Niña se mantendría entre junio y agosto, conectando con la segunda temporada de lluvias del año y prologándose incluso hasta 2023. Así serán los volúmenes de lluvia para las diferentes regiones del país en la última mitad del año. más›
Miércoles 25 de Mayo de 2022
El keyline o línea clave es un método de cosecha del agua que controla la escorrentía, evitando la erosión del suelo, y aprovechando mejor el líquido. Aprenda cómo lo puede aplicar en el terreno montañoso de su propia finca para almacenar el recurso hídrico. más›
Miércoles 25 de Mayo de 2022
Aquí le contamos las características del cámbulo, otra leguminosa que usted puede utilizar en asocio con otras especies en sistemas silvopastoriles. También conocida como cachimbo o poró gigante, entre otras, la planta Erythrina poeppigina posee las siguientes características. más›
Lunes 23 de Mayo de 2022
El ICA en alianza público privada con FEDEGÁN comienza el primer ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa, la brucelosis bovina y la rabia de origen silvestre que se deberá aplicar en el ganado bovino y bufalino de todo el territorio colombiano. más›

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Multimedia más›

Colombia: sabor y tradición ganadera (serie web)
En su primera temporada ‘Colombia: sabor y tradición ganadera´ viajará por los departamentos de Meta, Santander, Córdoba, Boyacá y Antioquia. Serán cinco capítulos de aproximadamente 11 minutos que, al igual que en las grandes plataformas de televisión streaming, estarán todos disponibles a partir de la fecha del lanzamiento.
 
Este proyecto audiovisual rinde un homenaje a los héroes rurales que se han dedicado a desarrollar una ganadería sostenible. El viaje cultural será conducido por el presentador y actor Santiago Miniño.
Manual Práctico Ganadero
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG ahora estará actualizado y en versión digital. Está conformado por 100 videos, en los que se desarrollan diferentes temas técnicos para que los productores ganaderos –tanto de carne como de leche y de doble propósito– implementen un modelo sostenible y amigable con el medio ambiente.

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El mundo de la carne

Un ojo de bife recién salido de la parrilla, con su exterior crujiente y dorado, esperando que lo corten. Adentro, la gran incógnita: ¿estará jugoso o muy cocido? ¿Será de un tono rojizo y casi traslúcido o de un rosado opaco y homogéneo? ¿Existe acaso el punto de cocción perfecto, el que le debería gustar a todos? Por Rodolfo Reich
 
 

El mundo de la leche

Los quesos artesanos son aquellos que se elaboran de manera artesanal, uno a uno, gracias al conocimiento y sensibilidad de un maestro quesero, que se preocupa de todo el proceso de elaboración.