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01 de Junio 2020
Durante cuatro semanas he opinado sobre las distorsiones del Crédito Agropecuario, que desvirtúan su misión de “fomento” a la producción rural, tan necesario y urgente, no solo por la importancia estratégica del sector para la seguridad alimentaria y por sus proyecciones exportadoras, sino por su alta vulnerabilidad en el entorno de abandono, ilegalidad, violencia y pobreza en el campo colombiano. más›

PQRS Fedegán - FNG

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05 de Junio 2020
El empresario destacó que esta operación es la tercera de ese volumen enviada a dicho país. Además, el pasado 27 de mayo exportó 9.950 bovinos a Egipto, evidenciando su capacidad de respuesta ante la creciente demanda internacional.  más›
05 de Junio 2020
Pese a que demuestra lo contrario, la producción pecuaria es vista como el ‘patito feo’ del campo. Todos los ataques están enfocados en culparla de gran parte de los daños que se dan en los bosques, las fuentes hídricas y la atmósfera. más›
04 de Junio 2020
Un acondicionador es un sitio donde se realizan operaciones relacionadas con el corte, lavado o empaque de la carne y productos cárnicos que llegan de plantas de sacrificio. Hasta abril de 2020, hay 72 cuartos fríos habilitado plenamente por el Invima. más›
04 de Junio 2020
El próximo 15 de junio se cierran las inscripciones para participar en la XI Prueba de Desempeño para toros Blanco Orejinegro – BON a realizarse por parte de Agrosavia en el Centro de Investigación El Nus, ubicado en el municipio de San Roque, al Nordeste antioqueño. más›
04 de Junio 2020
Para que usted tenga las mejores opciones en forrajes de clima cálido y proporcione el mejor alimento para sus animales, la comercializadora de semillas Sáenz Fety y la vitrina ganadera TVGAN se unen para brindar materiales de última tecnología y calidad. más›
04 de Junio 2020
El Sena dispondrá $39 400 millones para cofinanciar los proyectos seleccionados de empresarios, gremios y entidades que participaron en la convocatoria 2020 del Programa de Formación Continua Especializada. más›

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Llegamos a trabajar
Invitación del presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie, para todos los ganaderos del país, para que con su ayuda, amor y compromiso por la ganadería, nuevamente se recupere el estatus sanitario.

El mundo de la carne

El chili con carne es uno de los platillos más controversiales de la llamada “comida Tex-Mex”. Y es que mientras para muchos no merece estar dentro del repertorio de la comida mexicana, para otros, sobre todo para los extranjeros, es un auténtico manjar mexicano. Lo cierto es que alrededor de este platillo, hay muchas dudas sobre cuándo y dónde se inventó.
 
 

El mundo de la leche

Soy de la generación que ha visto cómo las abuelas ordeñaban las vacas. Y cómo mi tía Amelia la empleaba para preparar esos postres con leche, un delicioso arroz con leche y una leche frita que aún no ha superado nadie que yo conozca. Esa leche que tiene personalidad, que me trae muchos recuerdos y que ahora esta presente en la mayoría de mis recetas.