El libro “Radiografía de la cadena productiva láctea del departamento de Nariño” fue presentado en la Universidad Mariana de Pasto. El documento hace parte de una investigación desarrollada por las docentes: Nancy Belalcazar, del programa de Trabajo Social; Ana Argoti, de Contaduría Pública y William Narváez, quien es contratista de la Gobernación de Nariño. (Lea: Meta estrena Comité de la Cadena Láctea)
El análisis proximal de Weende fue desarrollado por Henneberg y Stohmann (1867) en la estación experimental de Weende (Alemania). Se emplea con el objetivo de conocer la composición de los alimentos y aspectos como humedad, cenizas y extracto etéreo (grasa cruda).
Como el sector productivo está formado por productores de pequeño, mediano y grande porte, con diferentes métodos y tecnologías de producción, es difícil mantener el estándar y también la calidad de la leche en todas las propiedades. Sin embargo, existen algunas orientaciones generales que deben ser adoptadas y pueden garantizar el éxito de la actividad lechera, señala peruláctea.com
En las instalaciones del centro cultural del municipio de Soracá, se adelantó recientemente la reunión con los productores de leche para verificar el reglamento técnico sobre los requisitos que debe cumplir con la leche para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte y se comercialice en ese sector del departamento de Boyacá. (Lea: Productores de leche de Boyacá acuerdan defender la producción)
Aunque este clamor lo han repetido con frecuencia, parece no encontrar eco en las autoridades, como lo manifiesta Vidal de la Ossa Atencia, representante legal de la Asociación de Pequeños Ganaderos del corregimiento La Ventura, en el municipio de Magangué.
La empresa logró el compromiso del gobierno del pago de la deuda por parte del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, y el acceso a los recursos del Fondo, de manera equitativa y justa para todas las empresas exportadoras de carne bovina.
También logró el compromiso de la gobernadora de Córdoba y al alcalde de Montería para mejorar las condiciones del suministro de energía eléctrica, agua y las vías.
“Las empresas procesadoras de leche del Departamento del César aumentaron el precio antes que el Gobierno expidiera el incremento oficial del 4 %”.
La versión 104 de la tradicional feria ganadera del Socorro en Santander, lugar donde se desarrolló el ganado Cebú Brahman en Colombia, se realizará entre el 18 y el 21 de mayo próximos en el recinto ferial de dicho municipio del noroeste del país.
Al igual que todos los meses, TVGAN pone a disposición de todos los productores ofertas exclusivas con las cuales puede mejorar el rendimiento productivo de sus hatos. (Lea: Otra promoción trae TVGAN para el mes de abril)
Como todos los lunes, CONtexto ganadero les presenta las principales novedades del precio del ganado en las diversas subastas del país. (Lea: Conozca cuatro etapas que forman el precio del ganado)
