El libro “Radiografía de la cadena productiva láctea del departamento de Nariño” fue presentado en la Universidad Mariana de Pasto. El documento hace parte de una investigación desarrollada por las docentes: Nancy Belalcazar, del programa de Trabajo Social; Ana Argoti, de Contaduría Pública y William Narváez, quien es contratista de la Gobernación de Nariño. (Lea: Meta estrena Comité de la Cadena Láctea)

 

Según Ana Cristina Argoti Chamorro, esta investigación presenta la situación socioeconómica de los actores de la producción de la cadena láctea del departamento, estructurado en 5 capítulos: cadenas productivas, cadena productiva láctea, perfil social, perfil económico y diálogo de variables.

 

El público objetivo de esta investigación fue seleccionado del censo ganadero presentado por la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño, Sagan, en los municipios de Guachucal, Cumbal, Túquerres, Ipiales, Pasto y Buesaco.

 

De acuerdo con William Narváez, se tuvo en cuenta a la Universidad Mariana para acompañar esta investigación por su reconocido potencial de desarrollo investigativo y de proyección hacia la comunidad y por promover el desarrollo de la región, lo que facilita el trabajo interinstitucional. (Lea: 3 acciones que necesita la cadena láctea para mejorar su mercadeo)