En días pasados, Miguel Ángel Lacouture, reconocido columnista del sector agropecuario, enfocó su más reciente texto sobre una problemática que no cede y sigue afectando al sector ganadero: el abigeato. (Lea: Conozca los 10 departamentos más afectados por el abigeato)
Esto forma parte del plan de transferencia de tecnología programado entre la Asociación Sucreña de Ganaderos (Asogasucre) y Fedegán – FNG en el marco de ejecución del Proyecto Plan de Vinculación de Ganadería Leche y Carne para el Caribe, el cual es liderado en Agrosavia por el Centro de Investigación Turipaná.
Las entidades anunciaron que trabajarán, la cultura y la pedagogía para generar espacios de reflexión que impulsen un nuevo relacionamiento con el planeta. Con el nombre de la campaña #CulturaParaLaSostenibilidad, las entidades buscan promover el vínculo entre educación, bienestar y participación cultural como motor del desarrollo sostenible. (Lea: El sector floricultor sigue sacando la cara por Colombia ante el mundo)
Con relación al sector lácteo ya hemos comentado varias veces de sus dificultades estructurales que pasan por un diagnóstico sencillo, pero unas soluciones mas complejas y sobre todo más costosas.
La situación general del país lechero se puede resumir en:
- Mucha leche y poco procesamiento formal. Colombia es el 18° país del mundo en producción láctea, llegando ya a 7.300 millones de litros al año, según información oficial. El acopio formal en 2020 llegó apenas a 45 % de la producción nacional.
La compactación de los suelos es uno de los problemas más comunes en la actividad agropecuaria, razón por la que existen muchas herramientas para cuidarlo. Hay que tener claro que un suelo mientras más pobre sea de materia orgánica y biocenosis, se compactará con mucha más facilidad y eso se convertirá en una piedra en el zapato para el ganadero. (Lea: 5 buenas prácticas para el uso eficiente del suelo en la ganadería)
Edgar Cifuentes, médico veterinario y especialista en reproducción bovina, indica en una charla de Fedegán que “básicamente una herramienta que tiene por objeto multiplicar y acelerar la producción de animales genéticamente superiores. Quiero resaltar que la materia prima de todo el proceso de producción de embriones in vitro es el ovocito”. (Lea: ¿Cómo se lleva a cabo una aspiración folicular? )
