El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible y el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) reiteran a los colombianos la probabilidad de incremento del promedio de lluvias en lo que resta de septiembre, y durante los meses de octubre y noviembre en algunas regiones del país. (Lea: Probabilidad de un nuevo fenómeno de La Niña llega al 69 por ciento)

En esta región del caribe colombiano los ganaderos han realizado mejoramiento genético a través de cruzamientos entre razas europeas e índicas con el propósito de obtener animales rústicos, con mejores características fenotípicas y resistes al agreste clima que se registra allí.

La seguridad sigue siendo uno de los aspectos que más preocupan a los ganaderos colombianos. El robo de animales y fincas, las extorsiones y en algunos casos hasta el secuestro son hechos delictivos que generan incertidumbre entre quienes dedican su vida al sector agropecuario. (Lea: Fedegán y Carabineros ponen en marcha plataforma tecnológica contra el abigeato)

Estos meses han sido un revolcón para el comercio internacional de carne bovina, primero tras la suspensión de las exportaciones de Argentina para controlar los precios internos de carne, y ahora con la restricción de varios países a las compras de Brasil por dos casos de “vaca loca”, principalmente China.

Así lo advirtieron ministros y funcionarios de países de las Américas, representantes de importantes compañías del sector agropecuario y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en la antesala de la Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021 convocada por el Secretario General de las Naciones Unidas.

Villamil Torres, Coordinador regional de Arauca, indica que la situación con el cambio climático en la región tiene realmente atemorizados a los productores debido a que no les alcanza el tiempo para preparar alimentos y tener reservas para las épocas más críticas. Esta es la razón por la cual hoy no están listos para el próximo verano.

Esta temporada es propicia para realizar la siembra de pastos y forrajes a fin de tener alimento para el ganado cuando llegue la temporada seca.

Es por ello que Almagán junto a Sáenz Fety realizarán una gran venta virtual de semillas el próximo 6 y 7 de octubre para que los ganaderos aprovechen y adquieran el mejor material para sembrar en sus fincas.

El ensilaje representa una de las prácticas de mayor popularidad en los sistemas de producción de lechería especializada, usado tanto para la sustitución o complementación de los alimentos balanceados (Lazzarini et al., 2019; Ramírez-Rivera et al., 2019). (Lea: 5 bondades que puede que usted desconozca del botón de oro)

Como subproductos del café se obtiene la pulpa, mucílago y cascarilla que generalmente no reciben la disposición adecuada. Por ejemplo, de 1 kilogramo de café se puede obtener la cáscara o también denominada pulpa que pesa alrededor del 43.6 % del fruto seco y que contiene aproximadamente 86 % de humedad y está conformada por el epicarpio y parte del mesocarpio. (Lea: Residuos de café sirven para alimentar al ganado de leche)