Jessica Gilreath, investigadora asociada postdoctoral en la Universidad Texas A&M consultada por el portal Agrinews, aseguró en este artículo que gracias a una producción sostenible, EE. UU. ha logrado producir más carne de res reduciendo ganado en los últimos 60 años.
Claudia Alejandra Medina Uribe, doctora en ciencias e investigadora recursos biológicos en el Instituto Alexander Von Humbold, indica en una charla de Fedegán que en una investigación realizada se quiere tener crías masivas de especies nativas para la introducción de los escarabajos dentro de los potreros ganaderos. (Lea: Escarabajos y sostenibilidad del paisaje ganadero)
Son tres lotes de hembras de vientre entre 240 y 420 kilos, con edades entre dos y tres años, mestizas con buena conformación física, listas para ser servidas o próximas a estarlo. En total serán 95 animales.
Dos lotes son de 30 hembras y 35 animales. El valor base por kilogramo es de $6.300., informó Agrosavia (Lea: Claves para hacer una retención de vientres de forma rentable)
Según el ICA, el objetivo del procedimiento es elaborar una herramienta para el ganadero y/o los trabajadores que permita reducir las tasas de morbilidad y mortalidad del ganado así como los riesgos de transmisión de enfermedades zoonóticas.
De igual forma, con este procedimiento se busca disminuir la presencia de residuos prohibidos en la carne y leche mediante la aplicación de buenas prácticas de manejo animal, con las detección y atención temprana de animales enfermos.
Según el portal elconfidencial.com, China, el país del mundo con más emisiones, creó un proceso químico que elimina parte de las emisiones de sus fábricas y crea una proteína que le permite dejar de importar soya para alimentar al ganado.
Para tal fin la alcaldía desarrolla un programa de reproducción animal y mejoramiento genético al cual puede acceder cualquier ganadero del municipio y sus corregimientos, siempre y cuando cumpla con unos requisitos mínimos.
De acuerdo con el organismo internacional, el mundo debe estar atento a las nuevas amenazas derivadas de las enfermedades animales. “Debemos priorizar y fortalecer el sector de la sanidad animal”, señaló QU Dongyu, Director General de la FAO, en un acto para presentar el sistema EMPRES-i+ (https://empres-i.fao.org/).
Para lograrlo JBS utilizará un suplemento nutricional desarrollado por DSM llamado Bovaer con el fin de reducir las emisiones de metano en sus cadenas de suministro como parte de una iniciativa más amplia para ser una empresa neutra en carbono para 2040.
De esta manera, el 2021 ya se convirtió en el mejor año para este rubro después de 2015, cuando se enviaron 6922 t por USD 23 288 000, y si bien todavía faltan 1000 toneladas para superarlo, es casi seguro que los ingresos serán más altos que hace 6 años.
En el trimestre se registraron ventas por 2138 t, 146 % más altas comparadas con el mismo periodo de 2020, en tanto que los ingresos fueron de USD 8 427 000, 141 % más que los USD 3 493 000 obtenidos entre julio y septiembre de hace un año.
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.
