En la gira virtual ganadera que comenzó la semana anterior, organizada por Fedegán-FNG se pudo conocer el trabajo que se viene realizando en esta finca en materia de sistemas silvopastoriles.
La orientación productiva de esta empresa ganadera es la cría de Brahman puro de alta genética, básicamente la raza gyr y nelore, bajo un manejo ambiental soportado en unos excelentes sistemas silvopastoriles.
Estas chapetas son piezas de plástico de diversas formas y tamaños impregnadas con un antiparasitario insecticida (sobre todo mosquicida) que se fijan en las orejas del ganado bovino. Contienen casi siempre piretroides u organofosforados o mezclas.
Según la página del gremio, “gran parte de las hembras está siendo cubierta por ganado común, sin genética y sin pureza racial”, dijo el directivo durante la 87ª Expozebu, en Uberaba (MG), evento promovido por la propia ABCZ .
Según Mery López, directora del Proyecto, en una nota de TVAgro, allí se trabaja en un 70 % con ganado jersey y el otro 30 % con jerhol (cruce de jersey y holstein) porque son de mayor producción.
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.
Tras Semana Santa, la subasta en la que mejor se cotizó el macho de ceba fue en Cencogan – Buenavista, en donde el kilo del macho de ceba se pagó, en promedio, a $9.600. (Lea: Precio del ganado se acerca a la barrera de los $10.000)
La leche es solo una mínima parte del extenso sector agropecuario en el país, pero es quizás uno de los eslabones que más toca a los colombianos, tanto por el lado del consumo, puesto que es un alimento esencial en la canasta familiar, como por el de ser una actividad económica que involucra millones de empleos: el que siembra el pasto, el que alimenta el ganado, el que ordeña, el que comercializa, el que transporta, el que trabaja en la pasteurizadora y, de ahí en adelante, una nueva cadena con los productos elaborados.
Según confirmación del área de diagnóstico molecular del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la cepa identificada se manifiesta con mortalidades superiores al 90 % de las aves, pues se trata de predios sin ninguna medida de vacunación preventiva por lo cual la población expuesta no contaba con inmunidad específica para prevenir la llegada de la enfermedad.
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Entre las actividades destacadas para esta semana está la subasta del gyr lechero promovida por la Empresa de Investigación Agropecuaria de Minas Gerais Epamig.
La investigación de la empresa, desarrollada en el Triángulo Mineiro, está enfocada en las áreas reproductivas, producción y calidad de la leche, manejo del ordeño, nutrición y salud, siempre con foco en la reducción de la producción, según se indica en la página oficial de Expozebu.
Deshacerse de animales, enviarlos al matadero o sacarlos de sus fincas es una tarea que solo los ganaderos conocen, dependiendo el objetivo que tenga en su predio y el manejo que le brinde al mismo. Enviar a los animales de forma oportuna a los frigoríficos es una decisión inteligente que muy pocas personas la toman en el momento indicado.
