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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota.
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Jueves 28 de Mayo de 2015
Trashumancia, desnutrición, caída en producción láctea, padecimiento de enfermedades y muerte son las palabras que por estos días pronuncian ganaderos de la región Caribe de Colombia donde no ha caído suficiente lluvia para el sostenimiento de la actividad pecuaria.
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Jueves 28 de Mayo de 2015
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, entregó un balance satisfactorio sobre lo que consideró es el inicio de un proceso que permitirá que al gigante asiático llegue el producto nacional y se abran con ello oportunidades que favorezcan al sector.
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Miércoles 27 de Mayo de 2015
La fotosensibilización o ‘la quema’ ha desestabilizado el negocio de carne y leche en la costa, por los daños que ocasiona en la piel de los rumiantes expuestos a los rayos solares.
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Miércoles 27 de Mayo de 2015
Las constantes precipitaciones que han caído en el departamento durante todo 2015 tienen alarmados a los ganaderos, quienes ya no tienen pasturas para alimentar a sus semovientes. Productores le piden al MinAgricultura la apertura de bodegas.
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Miércoles 27 de Mayo de 2015
El evento, promovido por el Comité de Ganaderos del Cauca, el Sena, Fonade y el FNG, tiene como objetivo explicarles a los empresarios bovinos de la región los requisitos que deben cumplir para recibir recursos que ayuden al crecimiento de su empresa.
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Miércoles 27 de Mayo de 2015
Como consecuencia de las promesas incumplidas por parte del Gobierno Nacional, los actores del gremio productivo en el Caribe colombiano se movilizarán para pedir soluciones ágiles y concretas.
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Miércoles 27 de Mayo de 2015
Las vacas pueden perder 1 o incluso 2 de sus glándulas mamarias por diferentes circunstancias, lo que afecta la producción de leche. Sin embargo, no es obligatorio prescindir de la res. Identifique el momento de tomar o descartar esa decisión.
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Miércoles 27 de Mayo de 2015
10 sencillas preguntas que no le tomarán más de 5 minutos llegan en esta cuarta edición del espacio de ocio que prepara cada semana CONtexto ganadero.
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Martes 26 de Mayo de 2015
La tetania es una enfermedad que pone en riesgo la salud y vida de vacas de alta producción láctea, y como consecuencia, la actividad económica en cualquier predio que no controle la cantidad de minerales presentes en el organismo de los animales.
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Martes 26 de Mayo de 2015
Si se aplica la disminución del 9 %, los productores del lácteo en el departamento pasarían de recibir $850 por cada litro a $780. Según los líderes gremiales, la rentabilidad del sector está en vilo.
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El mundo de la carne
La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
El mundo de la leche
Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.
