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Viernes 05 de Septiembre de 2025
La diplomacia y la lógica de las relaciones entre los países da para todo. China y Estados Unidos se muestran los dientes y hacen ostentación de su capacidad militar, pero al final negocian, porque la “II Guerra Fría” que hoy protagonizan es comercial y el mercado, su campo de batalla, donde se necesitan mutuamente. más›

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Noticias

Viernes 11 de Septiembre de 2020
El gobierno colombiano ya envió a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) la documentación requerida para que se declare al departamento de Arauca como zona libre de fiebre aftosa con vacunación. más›
Viernes 11 de Septiembre de 2020
La siembra de árboles y arbustos en la pradera contribuye a una mayor eficiencia y productividad de los animales y en el cuidado del ambiente, lo cual se traduce en mayor rentabilidad para el ganadero. más›
Viernes 11 de Septiembre de 2020
La fase de cría de un ternero implica muchos cuidados por parte del productor, pues se deben tener en cuentas cierto tipo de prácticas que garantizarán la vida y el desarrollo del animal bajo las condiciones óptimas de manejo. más›
Viernes 11 de Septiembre de 2020
El estrés en los bovinos comienza a ser uno de los indicadores cuando se presentan muestras de dolor. Conozca cuáles son los tipos de estrés que puede atravesar un semoviente y sus distintas consecuencias. más›
Viernes 11 de Septiembre de 2020
Un balance favorable de cómo se comportaron los productores del campo frente a las prórrogas del crédito por la pandemia, entregó el presidente del Banco Agrario, Francisco Mejía Sendoya. más›
Jueves 10 de Septiembre de 2020
La comisión quinta del Senado de la República rechazó el Acuerdo 005 del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) que establece el marco para el sistema de tercerización de algunas labores de la entidad. más›
Jueves 10 de Septiembre de 2020
En un debate de control político que se llevó a cabo en la Comisión Primera de la Cámara de Representantes, en donde los parlamentarios pretendían evaluar la disparidad de las medidas adoptadas por el Gobierno frente a la pandemia a causa del COVID-19, se abordó un tema clave: la leche. más›
Jueves 10 de Septiembre de 2020
La inseguridad que se está viviendo en el territorio colombiano tiene preocupados a los productores, quienes en las últimas semanas están siendo víctimas de robo de animales y amenazas constante contra su vida. más›
Jueves 10 de Septiembre de 2020
La 47ª reunión ordinaria de la Comisión Sudamericana para la Lucha Contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) finalizó con la solicitud para que PANAFTOSA-OPS/OMS continúe brindando la cooperación técnica necesaria a Venezuela para el seguimiento y realización de la estrategia nacional contra la fiebre aftosa para el período 2021-2025. más›
Jueves 10 de Septiembre de 2020
Desde que el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) decretó el cierre del matadero del municipio de Tolima, los propietarios de ganado han tenido dificultades para llevarlos a los establecimientos que sí están certificados para operar. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.