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Sábado 12 de Julio de 2025
Estas fueron las palabras más utilizadas en el alegato final del expresidente Uribe, con el cual concluyó el juicio oral en su contra. En un ejercicio contundente de “disección persuasiva” desmenuzó mentiras, inconsistencias, contradicciones y hasta yerros de la fiscal del caso, para dejar al desnudo la verdad y en claro su inocencia. más›

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Miércoles 18 de Agosto de 2021
Los programas de reproducción intensivos no solo son eficientes, sino también disminuyen la cantidad de descartes por vacas que no se preñan y generan más gasto de dinero. Conozca qué factores o indicadores son los que se necesitan los programas reproductivos. más›
Martes 17 de Agosto de 2021
El valor del macho de ceba en Subastanet – virtual se cotizó en $7.450, evidenciando que este formato de comercialización llegó para quedarse. más›
Martes 17 de Agosto de 2021
Los resultados del primer semestre confirmaron la tendencia observada en el corte del primer trimestre de 2021: el beneficio de ganado porcino y la producción de huevos se mantuvo al alza, en tanto que el degüello de ovinos y caprinos atraviesa un declive notable. más›
Martes 17 de Agosto de 2021
Los embriones congelados son una técnica de inseminación que arroja buenos resultados y que cada día gana mayor aceptación entre los ganaderos. más›
Martes 17 de Agosto de 2021
La inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) es un protocolo en que se hace una inducción de una ovulación sincronizada a través de la aplicación de varias hormonas. Con esta técnica se logra inseminar al animal en día y hora predeterminados, pero para entenderla hay que tener claro ciertos conceptos. más›
Martes 17 de Agosto de 2021
Durante varios años Agrosavia ha venido realizando un proceso de conservación y mejoramiento genético de la raza criolla costeño con cuernos para potencializar las características y ofrecer a los ganaderos del caribe seco animales mejorados para sus hatos. más›
Viernes 13 de Agosto de 2021
La biotecnología cada día cobra mayor importancia en la actividad ganadera porque permite mejorar la productividad y la rentabilidad. más›
Viernes 13 de Agosto de 2021
Se trata de un semental de 15 meses que fue subastado en la venta anual de toros Texas Angus en Australia a finales de julio por un valor de 225 000 dólares australianos, superando el récord anterior de otro angus vendido en septiembre de 2019. Conozca algunas de sus características. más›
Viernes 13 de Agosto de 2021
En Australia y otros países se está evaluando el uso de novedosos artefactos que solo parecían posibles en las películas de ciencia ficción en las plantas procesadores de carne. Exoesqueletos, robots controlados de forma remota y máquinas para impresiones 3D son algunas de estas novedades. más›
Viernes 13 de Agosto de 2021
Desde que el gobierno argentino empezó a ponerle límites a las exportaciones de carne buscando que el precio de la proteína bajara a nivel interno, la respuesta ha sido todo lo contrario. El precio de la proteína siguió subiendo y ahora el beneficio animal presentó tendencia a la baja. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.