Apenas empieza el 2021 y se vislumbra un año difícil para los ganaderos que se dedican a la producción de leche. Las importaciones de productos lácteos por parte de la industria ya se acercan a las 10.000 toneladas durante los primeros días de esta anualidad y el 2020 probablemente cerró por encima de las 70.000 toneladas.
A cinco minutos del municipio de Cartago (Valle del Cauca) se encuentra el criadero Vista Hermosa, líder en la producción y comercialización de ganado Blonde D´Aquitaine, ubicado a 900 metros sobre el nivel del mar con una temperatura promedio que oscila entre 25 y 30 grados.
De acuerdo con Álvaro Rincón Castillo, investigador de Agrosavia, se ha desarrollado una clasificación de los estados de degradación de praderas de B. decumbens y sus indicadores, que pueden servir como una herramienta para evaluación de praderas con diversas gramíneas.
Estado 0 (sin degradación)
Como es usual, al finalizar e inicios del año, es posible que se presenten heladas especialmente en zonas del altiplano cundiboyacense y nariñense, así como en sectores de Santander, Norte de Santander y Cauca. (Lea: Tenga presentes estas recomendaciones ante las heladas)
De acuerdo a lo encontrado en el Manual 2 ‘Manejo integrado de artrópodos y parásitos en Sistemas Silvopastoriles Intensivos’ elaborado por el Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, es importante tener en cuenta que se deben disminuir las pérdidas en la producción causadas por los parásitos y no a estos organismos en sí. (Lea: ¿Dónde se hace el control de parásitos, en bovinos o en pasturas?)
El secuestro fue uno de los grandes dolores de cabeza de los ganaderos y productores del Cesar durante el año que terminó. Fueron varios los casos que se presentaron, entre esos el del Andrés José Herrera Orozco, quien estaba en cautiverio desde agosto de 2020. (Lea: Gremio lamenta el secuestro del ganadero Andrés Herrera)
De acuerdo con el Reporte de consumo y reserva de los contingentes arancelarios de la DIAN, en los primeros 4 días del 2021 ya se han importado 8764 toneladas de leche en polvo en el marco del Tratado de Libre Comercio (TLC) con EE. UU.
Así lo denunció en su cuenta de Twitter José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), al ministro de Agricultura, Rodolfo Zea Navarro, y al viceministro Juan Gonzalo Botero.
De acuerdo a lo encontrado en el Manual 4 ‘Sistemas ambientales que proveen los Sistemas Silvopastoriles y los beneficios para la biodiversidad’ elaborado por el Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, en los sistemas ganaderos se producen grandes cantidades de estiércol que se debe ser degradado rápidamente. (Lea: Remediaciones para la degradación del suelo)
Las subastas, que descansaron solo dos semanas, ya están listas para reactivarse y comenzar el 2021 para seguir aportando a la economía nacional como lo han hecho a lo largo de los últimos años y especialmente en los 10 meses que casi completamos de emergencia sanitaria.
