Los autores del estudio provienen del Instituto de Fisiología Molecular de Duke del Centro Médico de la Universidad de Duke, el Departamento de Recursos Silvestres de la Universidad Estatal de Utah y del Servicio de Investigación Agrícola del USDA.
Si bien los informes y las pautas nutricionales plantean preocupaciones sobre los efectos del consumo de carne roja en la salud humana, generalmente se ignoran los impactos de cómo se cría y se termina el ganado en la salud del consumidor, señalan los expertos.
Manuel Apolinar* relató con preocupación que alrededor de 6 o 7 camiones cargados con vacunos salen todas las semanas de San Vicente del Caguán hacia Putumayo con las guías de movilización en regla y los demás requisitos que exige la ley para el transporte de semovientes.
Luz Eugenia Pérez Medina, representante de la Corporación de Ganaderos y Agricultores del Norte antioqueño (Corpogansa), aseguró que los productores han notado con preocupación cómo los insumos han subido de precio de forma exorbitante.
Pese a las restricciones que ha habido en el país por cuenta de la COVID-19 y los toques de queda impuestos en el país ante el incremento de los contagios, los gremios y entidades ganaderas siguen trabajando con ahínco para generar eficiencia y productividad en los hatos. (Lea: “Nuestra idea es masificar las razas”: director de Asoangusbrangus)
Como parte del compromiso con la protección del medio ambiente y como aporte a las metas del Gobierno Nacional de sembrar 180 millones de árboles al 2022 y de tener cero deforestación al 2030, el Banco Agrario empezó una importane sembratón.(Lea: En el Día de la Tierra, Colombia muestra buen balance en siembra de árboles)
Esto a raíz de los cambios anunciados por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) en 2019, que ahora exigen una parada de ocho horas después de 36 horas de recorrido, cuando antes eran cinco horas luego de un viaje de 48.
La Estación de Investigación Lethbridge (Agriculture Canada's Lethbridge Research Station) realizó un estudio importante para determinar si las paradas de alimento, agua y descanso brindan beneficios medibles al ganado de engorde durante mucho tiempo.
En bovinos la insuficiencia cardiaca es casi siempre una insuficiencia derecha, que se puede originar en diversas causas. A continuación, vamos a repasar las más importantes. (Lea: Aprenda cómo es el sistema circulatorio de los bovinos)
Pericarditis traumática constrictiva
El estudio, “Reducción de los impactos climáticos de la producción de carne de res: una síntesis de las evaluaciones del ciclo de vida en los sistemas de gestión y las regiones globales”, fue publicado el pasado 5 de abril en la revista Global Change Biology. (Lea: Carne vacuna con bajas emisiones de GEI, un plus en el mercado)
