...y otras cuestiones en las que las mujeres rurales de las Américas.
En un reciente seminario sobre carne llamado Bord Bia, analistas de la firma irlandesa Gira revelaron que el aumento en la demanda de carne de res se debe a que China tendrá que importar más carne de res porque no hay suficiente proteína a nivel local.
El reporte del portal Agriland develó que la carne vacuna, aún en el contexto de un alto precio y escasez de oferta, sigue siendo demandada por los principales compradores en los mercados mundiales, como manifestó el experto Rupert Claxton de Gira.
Leonardo Fabio de las Salas, coordinador regional de Córdoba, indica que esta es una alianza que se viene realizando desde el nivel central de Fedegán - FNG con Agrosavia desde el año pasado, con el fin de llevar toda la investigación que tienen a los pequeños y medianos productores de la región de Córdoba.
Los datos del DANE recopilados por la Oficina de Planeación e Investigaciones Económicas de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y el Fondo Nacional del Ganado (FNG) muestran que las exportaciones tuvieron un valor FOB de USD 11 228 000.
En tal sentido la entidad desarrolló el software gratuito 'Más Bienestar', cuyo fin es aportar al mejoramiento de la ganadería de leche, donde la responsabilidad y el cuidado animal sea cada vez más evidente en los predios pecuarios en aras de mejorar la producción nacional, según indicó Fredy García, Investigador PhD Asociado de Agrosavia.
Huella Natural es una marca única en Argentina y exclusiva de Carrefour que se caracteriza por ofrecer productos frescos, naturales, seleccionados y de estación. Su principal compromiso es el trabajo en conjunto con los productores, preservando el medio ambiente y la biodiversidad
Los consumidores podrán escanear un código QR impreso en las etiquetas de los productos desde el celular para acceder, de forma automática, a toda la información sobre el origen y procesos de producción.
Es el caso del clúster cárnico del oriente que se ha trazado el objetivo de posicionar este producto como uno de los más apetecidos en los mercados nacionales e internacionales por su calidad, inocuidad y características de un producto natural, libre de hormonas y antibióticos.
En este catálogo se puede acceder a diversa información de cada animal como raza, tipo de ganado, color, edad, sexo, peso, ubicación, entre otros, así como la foto para que conozca e identifique lo que va a comprar.
En esta oportunidad se encuentra por ejemplo un ternero tipo leche de raza gyr, de doce meses de edad y un peso de 225 kilos, en Baranoa (Atlántico) a un precio de $2,5 millones.
Los procesos de inseminación artificial son llevados a cabo por profesionales en las explotaciones ganaderas. Este trabajo requiere mucho cuidado y compromiso porque lleva consigo una inversión que realizan los productores, razón por la cual se debe valorar tanto el trabajo del predio, como de los profesionales que lo realizan. (Lea: 7 pasos para realizar inseminación artificial de forma correcta)
