En febrero los indicadores del comercio de ganado bovino vivo a través del mecanismo de subastas siguieron mejorando: la cantidad comercializada, el precio nominal y real por kilo de cebado, y el índice de precio recibido por el productor y comercializador subieron, así lo indicó el OPCA.

Para el primer reporte mensual del año, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) registró que el sacrificio de ambas especies fue de 259 003 ejemplares de ambas especies, 256 743 de ganado bovino y 2260 de ganado bufalino.

En un evento celebrado en la sede principal del Ideam, la directora general de la entidad, Yolanda González, recibió al Mayor General Jesús Alejandro Barrera Peña, director de Carabineros de la Policía Nacional, quienes estamparon sus firmas en el convenio que también busca brindar herramientas adicionales en la toma de decisiones contra los delitos ambientales en Colombia. (Lea: Deforestación: ¿La culpa es de la vaca?)

Según el Gerente de la cooperativa, Víctor Camacho, “salimos a preguntarle a los agricultores y ganaderos cómo podemos ayudarles y el resultado es que tenemos que apoyarlos para cerrar esa brecha que mantiene a nuestros campesinos lejos de la información, la tecnología, los descuentos, la compra por volumen, por eso, creamos dos programas gratuitos ‘Ciudadano Digital’ y ‘Apoyo a Nuestro Empresario’ con el objetivo de acercarles herramientas básicas que les ayuden a crecer”.

En una entrega anterior, explicamos que el árbol guáimaro o ramón es un árbol que se da principalmente en Centroamérica, pero también se puede encontrar en Colombia, en la Sierra Nevada de Santa Marta o en general en las regiones que limitan con el mar Caribe.

Continuando con la exposición del médico veterinario zootecnista Richard Mancheno, de Ecuador, en el Tour Virtual Agrovet Market 2021, aquí vamos a contarle las estrategias que el experto compartió para alcanzar buenos resultados reproductivos.

China aspira a alcanzar una producción de carne de 89 millones de toneladas en 2025, con un crecimiento medio anual del 2,8% respecto a los 77,5 millones de toneladas de 2020, así lo dio a conocer un documento publicado en días pasados por el Gobierno chino. (Reportaje: ¿Cómo hizo Brasil para convertirse en el mayor exportador de carne bovina del mundo?)

Es así como para el mes de enero de 2022, la tasa de desempleo a nivel nacional fue 14,6 %, cuando en el mismo mes del año pasado fue de 17,5 %, de acuerdo con el reporte de la entidad.

Entre tanto en enero de 2022, la tasa de desempleo en el total de las 13 ciudades y áreas metropolitanas fue 14,8 %, frente a 19,4 % del primer mes de 2021.

La carne de vacuno es uno de los alimentos más densos en nutrientes, en promedio 100 g de carne magra aporta 191 calorías, 20 g de proteínas y 7,5 g de grasa. También es una excelente fuente de vitaminas y minerales como Zinc, Hierro, Selenio, Vitamina B12, Riboflavina y Tiamina. (Reportaje: Mitos y verdades sobre la grasa de la carne de res)