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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Jueves 27 de Octubre de 2016
La Gobernación de Santander, universidades, Asocriollo, Corpoica y productores de la raza adelantan un trabajo mancomunado para la concertación de los parámetros de clasificación racial del Chino Santandereano. más›
Jueves 27 de Octubre de 2016
La medida se propuso como una alternativa que permitiría ayudar a los productores a comercializar el lácteo, incentivar su consumo entre un grupo mucho más amplio de personas y, de paso, dinamizar la economía del país. más›
Jueves 27 de Octubre de 2016
El cierre de la planta de sacrificio que opera en la población guajira ha intensificado el robo de bovinos y su posterior faenado a las orillas de la carretera. Los comerciantes de carne piden la reapertura del matadero, mientras que los productores padecen la situación. más›
Jueves 27 de Octubre de 2016
Este jueves y viernes 27 y 28 de octubre tendrá lugar el segundo de los 3 foros que se tienen programados en el país. Se busca integrar a los productores asistentes para que con sus aportes se puedan incluir nuevos aspectos en el desarrollo del proyecto.  más›
Jueves 27 de Octubre de 2016
A pesar de las inversiones que ha hecho el Gobierno a través del Conpes para beneficiar a los productores lecheros en todo el país, desde distintas partes del país manifestaron su inconformismo por la forma como se han ejecutado los recursos. más›
Jueves 27 de Octubre de 2016
Los productores revelaron la lista de aquellos elementos necesarios para su actividad cuyos precios han estado por las nubes en lo que va corrido del año. Valor de los fletes y el comportamiento del dólar, son algunos de los factores para que se cobren esas tarifas.  más›
Miércoles 26 de Octubre de 2016
En tiempos de escasez, cuando falta el pasto y los suplementos habituales para alimentar a los animales, el ganadero puede recurrir otros productos como residuos de cultivos o frutas. Le ofrecemos algunos consejos para elegir adecuadamente estos alimentos. más›
Miércoles 26 de Octubre de 2016
El 26 de octubre de 2015, la OMS y la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer develaron un informe que aseguraba que el consumo de carnes rojas y embutidos podría generar cáncer, principalmente colorrectal. Un año después, las cifras evidencian que el consumo no cayó. más›
Miércoles 26 de Octubre de 2016
Hoy hace un año, la Organización Mundial de la Salud encendió las alarmas al advertir que un elevado consumo de carne y embutidos podría generar cáncer. Fedegán recomienda consumirla con moderación pero incluirla siempre como parte de la dieta nutricional. más›
Miércoles 26 de Octubre de 2016
Existen diversas causas que hacen que se presente una frecuencia escasa en la defecación. La dieta alimenticia, la torsión intestinal, la retención de gases y ciertas enfermedades son algunas de ellas. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!