Columna del Presidente más›

Viernes 08 de Mayo de 2026
En 2019, el gobierno Duque le restableció a FEDEGAN la administración de la parafiscalidad ganadera y sus obligaciones en materia de salud animal, después de que, en 2016, Santos se las arrebatara por una persecución con motivaciones políticas. más›

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Miércoles 15 de Abril de 2026
Con 15 años de trayectoria, TVGÁN presenta una nueva etapa de evolución digital que permitirá a los productores acceder en un mismo lugar a insumos agropecuarios y a un catálogo digital de bovinos disponibles para compra. más›
Martes 14 de Abril de 2026
"Lo que sí hay que hacer es evitar la especulación en el precio de la carne”, dijo el presidente ejecutivo de FEDEGÁN..." más›
Viernes 10 de Abril de 2026
Cada vez más colombianos incluyen la carne de res como el exquisito, habitual y súper nutritivo alimento de su dieta diaria. más›
Martes 07 de Abril de 2026
Una cifra sin antecedentes y la más alta de las últimas dos décadas registró la producción de leche de vaca en Colombia. más›
Viernes 13 de Marzo de 2026
Nissan entregó a la Federación Colombiana de Ganaderos un automotor que será el vehículo oficial del convenio. más›
Jueves 12 de Marzo de 2026
El objetivo de esta encuesta es conocer el grado de satisfacción de los usuarios de la Página Web, en donde ofrece dentro de su portal, acceso a la información de la Operación Estadística "Inventario Bovino y Bufalino". más›
Martes 10 de Marzo de 2026
Las exportaciones del sector ganadero sumaron 25’034.000 dólares en enero de este año, una cifra que refleja los efectos de la tasa de cambio en el comercio exterior de este renglón económico y social. más›
Lunes 02 de Marzo de 2026
Dos asuntos de la mayor importancia para el sector ganadero generaron la reciente carta que envió el presidente ejecutivo de FEDEGÁN, José Félix Lafaurie Rivera, a la ministra de Agricultura, Martha Viviana Carvajalino Villegas más›

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Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercados de leche de búfala - Cap 121
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.