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Lunes 26 de Febrero de 2024
Comenzando el año, el 5 de enero, lancé el mismo clamor en este espacio: ¡No nos dejen otra vez solos!, ¡No repitamos la historia!, e insistí en ello esta semana en carta al presidente de la República, en la que defendí, con la historia y con argumentos, nuestra iniciativa de conformar Frentes Solidarios de Seguridad y Paz con los gremios ganaderos regionales, como una forma pacífica de colaborar con la Fuerza Pública y las autoridades para el retorno de la seguridad y la contención de la violencia. más›

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Noticias

Miércoles 22 de Noviembre de 2023
La IV Cena Gourmet del programa Una Vaca por la Paz de FUNDAGÁN logró superar las expectativas al cerrar con gran éxito la “vacatón” con 1606 vacas preñadas que en breve tiempo serán donadas a la población vulnerable del campo colombiano... más›
Jueves 16 de Noviembre de 2023
Hacer parte de la lista de donantes del programa Una Vaca por la Paz, además de generar una satisfacción personal, trae beneficios en el campo tributario pues quienes se sumen a esta estrategia social, desarrollada por la Fundación Colombia Ganadera (FUNDAGÁN), obtendrán descuentos del 25 % del valor donado en el impuesto de renta. más›
Viernes 27 de Octubre de 2023
Varias organizaciones de renombre nacional e internacional han respondido al llamado de la Fundación Colombia Ganadera (FUNDAGÁN) para hacer parte del programa ‘Una Vaca por la Paz’. más›
Martes 10 de Octubre de 2023
En lo que se constituye una apuesta por la carne de Colombia y su futuro en el comercio internacional, tres gremios productores de proteína animal, FEDEGÁN, FENAVI Y PORKCOLOMBIA que obran en el Grupo de Gremios de Proteína Colombiana, se lanzaron a la exploración y conquista de nuevos destinos internacionales y, de hecho, hoy se encuentran en Anuga 2023 la feria alimentaria más antigua del mundo y hacen parte de las 7q000 empresas que participan en este evento ferial. más›
Viernes 06 de Octubre de 2023
Personalidades del sector bovino han aplaudido la iniciativa de la Fundación Colombia Ganadera (FUNDAGÁN) de revivir su programa de corte social Una Vaca por la Paz, cuyo fin es beneficiar a 1500 familias del sector rural en condición de pobreza con la entrega una vaca preñada para, de esta manera, aportar en la reconstrucción del tejido social en el país. más›
Martes 03 de Octubre de 2023
El presidente ejecutivo de Fedegán acaba de llegar de una gira sanitaria y comercial por varios países asiáticos: Hong Kong, China, Indonesia y Malasia. Una de las enseñanzas que le dejó ese periplo fue que “sí debemos abandonar la visión de corto horizonte de pensar que [Estados Unidos] es la panacea”. más›
Lunes 25 de Septiembre de 2023
El Día Nacional del Ganadero de 2023 será una celebración con un amplio componente técnico que contará con la asistencia de ganaderos de todo el país y varias delegaciones internacionales. Hasta el momento han confirmado 33 participantes de Nicaragua, Panamá, Venezuela y Cuba. más›
Viernes 22 de Septiembre de 2023
China anunció que abre sus puertas a la carne bovina colombiana, un proceso que había iniciado en 2010 y se logró finiquitar durante la Gira Sanitaria y Comercial a Asia que están llevando a cabo entidades del Estado, FEDEGÁN, FEP, PorkColombia y compañías exportadoras como Minerva Foods. más›
Viernes 22 de Septiembre de 2023
Gracias al talento humano de la Embajada de Colombia en China, liderado por Sergio Cabrera; a los funcionarios de Procolombia en el Gigante Asiático; a Minerva Foods con su presidente en Colombia, Rodrigo Ayres de Moraes; al Ministerio de Agricultura, el ICA y al trabajo realizado por la Federación Colombiana de Ganaderos y el Fondo de Estabilización de Precios (FEP). más›
Jueves 21 de Septiembre de 2023
Un Acuerdo entre el ELN y las FARC para cesar sus enfrentamientos por control territorial y dejar de afectar a la población civil pidieron los integrantes de las delegaciones de paz con esos dos grupos, José Félix Lafaurie Rivera y Fabio Valencia Cossio. más›

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¿Cómo producir henolaje? - ABC Ganadero 8
Conozca el proceso de conservación de forraje (pastos) húmedo.
Proceso de Ensilaje o conservación de pasto - ABC Ganadero 7
Conozca el proceso de conservación de pasto; sin reducir su contenido de humedad.

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!