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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Miércoles 07 de Abril de 2021
En tanto que el sacrificio de vacunos en el primer mes de 2021 se vio afectado por las medidas para mitigar la segunda ola de la pandemia, en febrero hubo mejores resultados, y si bien la demanda interna no repunta, el degüello para exportación ayudó a elevar este rubro. El bufalino también va en aumento. más›
Miércoles 07 de Abril de 2021
Todavía tiene tiempo de inscribirse en el seminario “Efecto de la raza en la calidad de la carne” que tendrá lugar este viernes 9 de abril entre las 8:30 a. m. y 4 p. m. y contará con la intervención de expertos de Brasil, Colombia, México y Panamá. más›
Miércoles 07 de Abril de 2021
Los productores de la región de San Jorge en el departamento de Córdoba manifiestan que a pesar de las múltiples denuncias a las autoridades, la inseguridad y la falta de acceso a vías terciarias tienen en jaque al sector. más›
Miércoles 07 de Abril de 2021
¿Sabía que más de un 40 % del aumento del rendimiento de la ganadería es debido a que los ganaderos adelantan programas en este sentido? más›
Miércoles 07 de Abril de 2021
Para hablar de las enfermedades metabólicas que se pueden presentar en los hatos ganaderos es importante tener presente que existen unos pilares básicos que son indispensables para el funcionamiento del sistema productivo en las fincas. más›
Miércoles 07 de Abril de 2021
El sorgo es un cereal de pastoreo tradicional para muchas zonas ganaderas, sin embargo, históricamente, los productores tenían precauciones y reparos sobre el momento de hacerlo. más›
Martes 06 de Abril de 2021
Esta semana saldrá del puerto de Cartagena el primer contenedor con carne de res colombiana al país asiático, luego de recibir la admisibilidad sanitaria a finales de febrero pasado. Este primer envío, de más de 16 toneladas, ha sido adelantado por Frigosinú. más›
Martes 06 de Abril de 2021
En el segundo mes del año, el comportamiento en la recolección formal de leche cruda fue aún más positivo que en enero. El promedio del precio pagado al productor, incluidas las bonificaciones voluntarias, completó siete meses sin variar, ubicado entre $1220 y $1224 por litro. más›
Martes 06 de Abril de 2021
El notorio crecimiento de las exportaciones de carne ha dado mucho de qué hablar en el sector ganadero debido a que existen muchos productores que tienen ciertas preocupaciones y otros que apoyan rotundamente lo sucedido. más›
Martes 06 de Abril de 2021
A través del boletín semanal para el sector agrícola, el Instituto dio a conocer el comportamiento climatológico de cada región. Revise la predicción de acuerdo a su departamento y tome decisiones adecuadas. más›

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Manual Práctico Ganadero - Generalidades de la producción bufalera - Cap 115
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Fabricación y beneficios de los bloques multinutricionales - Cap 114
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Uso de energías alternativas - Cap 113
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.