Como un “éxito haber podido concluir este proceso durante el año de pandemia”, calificó Carlos Roberto Patiño, gerente de los Frigorífico Ganaderos de Colombia, Friogán, el hecho que 3 de sus plantas hayan sido certificadas en el Decreto 1500. (Lea: Cadena cárnica del Meta piensa en el clúster y en un sello llanero)

De acuerdo con Patiño, durante 2020 fueron muy juiciosos con el control del gasto y de la caja, pero afortunadamente en el segundo semestre los resultados y la reactivación en el consumo de carne empezaron a rescatarse un poco, lo que les dio la tranquilidad de poder finalizar con estas inversiones tan grandes.

Indicó que estos logros corresponden a una correcta planeación estratégica que se había hecho desde que implementaron un modelo de gobierno corporativo donde estaba presupuestado cumplir con el Decreto 1500, además Friogán le apuesta a la normatividad y al estatus sanitario del país.

“No podíamos dejar de ser líderes o por lo menos generar el buen ejemplo para lograr este proceso de certificación y autorización sanitaria de las plantas”, apuntó. (Lea: Sucre pide controlar la comercialización clandestina de carne)

El gerente de Friogán sostuvo que empezaron con las plantas pensando en la capacidad de exportación de las mismas, por eso esta gestión dio inicio con las instalaciones de Corozal y La Dorada, siendo esta última la que primero se certificó. También se hizo un trabajo exigente con la planta de Villavicencio y la carne llanera, porque de una u otra manera la empresa viene trabajando desde el Llano para muchas ciudades del país.