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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Miércoles 10 de Noviembre de 2021
Una amplia y destacada nómina de expertos en agricultura, consumo, nutrición, tecnología, educación, sistemas regenerativos y ganadería sostenible, se darán cita entre el 24 y el 26 de noviembre en Plaza Mayor Medellín, para darles a los productores del campo herramientas para superar los retos que la actual coyuntura impone. más›
Miércoles 10 de Noviembre de 2021
Mucho se ha dicho sobre el daño que causa la ganadería al medio ambiente, pero lo que los medios y la opinión pública desconocen es que las vacas ayudan a conservar el paisaje a través de los paisajes ganaderos sostenibles. Aprenda qué son y cómo contribuyen a este propósito. más›
Miércoles 10 de Noviembre de 2021
Los escarabajos tienen una función importante en la actividad ecológica porque entierran el estiércol producido por los animales, llegando a generar cambios en la bioquímica del suelo y la parte física del mismo. más›
Martes 09 de Noviembre de 2021
El Centro de Investigación Caribia de Agrosavia realizará el próximo 15 de noviembre una subasta de 4 lotes de semovientes en la Zona Bananera (Magdalena). más›
Martes 09 de Noviembre de 2021
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) ofrece una guía para el ganadero de cómo debe ser el procedimiento para manejar animales enfermos, así como le ofrecemos otras claves que debe tener en cuenta que pueden ayudarlo a identificar y tratar a estos ejemplares. más›
Martes 09 de Noviembre de 2021
Investigadores en China afirman haber encontrado una manera de producir proteína de alimentación animal a partir del monóxido de carbono. más›
Martes 09 de Noviembre de 2021
Yopal es el tercer municipio ganadero del departamento del Casanare que a su vez es el tercer departamento productor nacional de ganado y de ahí el interés de apoyar a este sector productivo. más›
Martes 09 de Noviembre de 2021
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) lanzó un nuevo sistema global de información sobre enfermedades animales llamado EMPRES-i + que reemplaza una versión anterior que se lanzó por primera vez en 2004. más›
Martes 09 de Noviembre de 2021
JBS, la empacadora de carne más grande del mundo, se asoció con la empresa de salud y nutrición Royal DSM para implementar un proyecto con el objetivo de reducir la emisión de metano entérico bovino a escala mundial. más›
Lunes 08 de Noviembre de 2021
Al finalizar el tercer trimestre de 2021 se comercializaron 5913 t de productos lácteos por un valor FOB superior a los 22,6 millones de dólares, sobrepasando los volúmenes de 2018, el del récord más reciente, cuando se enviaron 5 606 t, así como los ingresos de 2017, de casi 22 millones. más›

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Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercados de leche de búfala - Cap 121
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Reproducción en búfalos - Cap 120
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.