Teniendo en cuenta que la mayoría de hatos a nivel nacional crían a sus animales en sistemas pastoriles, la entidad está invitando a los ganaderos a que produzcan carne de calidad y verde, con mira a los mercados internacionales.
El experto reconocido por su labor en campo en predios lecheros del centro del país sostuvo que los profesionales en salud animal no la tienen “nada fácil”, pues los productores conciben su negocio de una manera muy diferente a la de años atrás.
Ramiro González Avalos, doctor en Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro en México, y sus compañeros Karla Rodríguez Hernández y Gregorio Núñez Hernández elaboraron una guía para pasteurizar el calostro que CONtexto ganadero resume para nuestros lectores.
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De acuerdo con Paul Rodríguez, decano en la Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables del mismo claustro, el diplomado ofrece herramientas a los actores del sector para trabajar de forma más cohesionada y mejorar la experiencia turística de la región cordobesa.
La tradicional feria organizada por la Corporación de Ferias y Exposiciones de Valledupar, Corfedupar, se llevará a cabo del 16 al 19 de agosto y cuenta el apoyo de los miembros de su junta directiva, la Gobernación del Cesar, Asocebú, Ovicer y la Cámara de Comercio.
