Según Luis Fernando Vergara, director del Clúster Lácteo, en la región Bogotá hay alrededor de 2.400 empresas lecheras, de las cuales 90 % son micro, 7 % son pequeñas, 2 % son medianas y 1 % son grandes. Sin embargo, son estas las que abarcan el mayor volumen de ventas.
La Guajira es un departamento que ha sido azotado por el robo de animales desde hace varios años. Sin embargo desde hace un tiempo se han incrementado las cifras en algunos municipios.
Eduardo Kerguelen Espinosa, gerente comercial de Subastar, indicó que así como el año pasado, en esta oportunidad se ofrecerán los más destacados vacunos de razas Brahman rojo y gris, Gyr, Guzerá y cruces con F1, como Gyrolando, Guzolando, entre otros.
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país. (Lea: Precio del ganado al alza en Puerto López y Montería)
Los bovinos tienen particularidades que los caracterizan y diferencian de otras especies. A continuación les presentamos 3 datos curiosos de estos animales
La ubre de una vaca puede almacenar aproximadamente 20 litros de leche
