El evento fue citado por el senador del Centro Democrático, Alejandro Corrales, quien manifestó que la situación que se vive en estos momentos por cuenta del paro y los bloqueos no es nueva para los lecheros y que por eso es momento de buscar alternativas.
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.
El registro más antiguo del DANE sobre la Encuesta de Sacrificio es de octubre de 2008. Entre ese mes y diciembre del mismo año, se beneficiaron 1 084 744 canales, de las cuales 91 646 fueron alistadas para exportar. Esta cantidad representó un 8,45 % del total sacrificado.
La razón que sustenta dicha conclusión es que los bancos intermediarios son los que realizan los procesos de aprobación siguiendo criterios de análisis financiero basado en las garantías reales ofrecidas por el productor.
Esto indica claramente un reto para ampliación de cobertura, supeditado a resolver un problema más estructural aún, como la tenencia de tierra en el agro colombiano, señala el informe.
La Asociación Nacional de Laboratorios de Productos Farmacéuticos y Biológicos Veterinarios, Aprovet, alertó sobre la situación de vulnerabilidad en la salud y bienestar de los animales en producción y mascotas, debido al grave desabastecimiento de productos veterinarios en varias zonas del país.
Esta situación, señaló, pone en riesgo inminente la producción de proteína de origen animal debido a los bloqueos permanentes presentados en las vías nacionales, relacionadas con el paro nacional consecutivo por 18 días.
En un artículo publicado por Agritotal.com se explica que el INTA junto con la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba y la empresa BIT S.A. desarrollaron la aplicación Cheqtanmbo, herramienta digital que permite a los productores lecheros relevar las buenas prácticas y trabajar en un plan de mejora de los establecimientos lecheros. (Lea: Dispositivos que facilitan el monitoreo de las vacas lecheras)
Según el investigador y líder de la Red de Fincas Silvopastoriles de Nariño, Diego Rosendo Chamorro Viveros, la plaga se detectó el 9 de marzo y se está a la espera que el ICA emita una alerta fitosanitaria donde alerte del problema para que se tomen las medidas del caso.
El problema es tan serio que está allí pero no lo han evidenciado porque nunca nadie enseñó nada de esto y se le confunde con otras moscas o pasa desapercibida porque su grosor es de 7 milímetros.
Del 13 al 24 de mayo se está llevando a cabo de manera virtual en Francia el Aquitanima Tours Online 2021, que son visitas a ganaderías de las distintas razas durante la Feria de Agricultura de Burdeos. Una de estas experiencias es la de la explotación Liceo de Dax, en donde hoy se maneja la producción de ganado Blonde d’Aquitaine. (Lea: Participe en el evento francés ‘Salón de la agricultura de Bordeaux’)
A diferencia de otras proteínas provenientes de animales, la ingesta y comercialización de carne bovina se ha visto afectada porque han salido muchos estudios relacionando a las complicaciones que esta puede producir en la salud humana, así como los aportes que la cría y sacrificio de los bovinos genera en el cambio climático.
Ante esta discusión mundial, en CONtexto ganadero le explicamos en qué radica la controversia de este tema y cuáles son las posiciones de los diferentes partes desde el punto de vista colombiano.
