Así lo señala el estudio “Perspectivas agrícolas 2021-2030”, de la FAO y Ocde, donde indica que las restricciones impuestas por la pandemia afectarán a los productos lácteos como el queso, que suelen consumirse fuera del hogar (por ejemplo, en hamburguesas y pizzas). Al mismo tiempo, podría darse un cambio hacia la cocina y la repostería caseras, así como una mayor concentración en alimentos que los consumidores perciben como integrales o saludables.

El médico veterinario César Gómez Velásquez, MSc en Ciencias Veterinarias y especialista en reproducción bovina, aclaró que si bien la edad y peso no son los únicos, sí son esenciales y no se deben dejar de lado al momento de iniciar la vida sexual de las novillas.

“Primero hay que verificar que el animal ya haya entrado a la pubertad, mientras que el segundo criterio es que tenga los órganos genitales completos: dos ovarios, útero, cuello uterino, en síntesis, todo el oviducto correctamente formado”, precisó.

Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.

Al momento de comercializar, es decir comprar o vender terneros de una zona más baja a otra más alta, el productor debe tener claro la altura geográfica en la cual está haciendo todo este proceso, debido a que de lo contrario, los bovinos pueden sufrir de una patología a la que le denominan el mal de altura, como coloquialmente se le dice. (Lea: Seleccione correctamente sus animales y evite el mal de altura)

Así lo planteó Pedro Alexander Beltrán, ingeniero agrónomo y ganadero, quien indicó que en búsqueda de docilidad en la producción láctea decidió realizar un cruzamiento entre ganado jersey y rojo noruego ya que al principio el trabajo con este último se convirtió en un dolor de cabeza debido a que estos animales son agresivos y de temperamento fuerte lo que impidió la efectividad y éxito en su lechería.

El precio de los fertilizantes nitrogenados depende directamente de la explotación petrolera, en tanto que el precio de fabricación de los fertilizantes fosfóricos varía según las reservas internacionales de fósforo (minas); es decir, el precio de estos dos fertilizantes está directamente ligado al valor del petróleo y a la disponibilidad del mineral en los mercados internacionales.

De acuerdo un trabajo desarrollado en 2019 por Brayian Cuartas Martínez, Dursun Barrios y Mario Fernando Cerón-Muñoz, del Grupo de Investigación GaMMA, de la facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia,.la certificación de BPG también mejora su imagen ante productores y empresas compradoras de leche. (Lea: Lea el decálogo de las BPG)