Así lo señala Hernán René Farías Fierro, de la Universidad de Cundinamarca, en su investigación sobre dicha raza como alternativa para mejorar los sistemas de producción tipo carne en Colombia y afrontar las condiciones de cambio climático (http://repositorio.ucundinamarca.edu.co/bitstream/handle/20.500.12558/971/An%c3%a1lisis%20del%20ganado%20Blanco%20Orejinegro%20como%20alternativa.pdf?sequence=1&isAllowed=y).

De acuerdo con el trabajo, estos animales pueden transmitir esas características de adaptación, rusticidad, eficiencia productiva y reproductiva a sus descendencias, siendo un recurso disponible para cruzamientos de manera racional con ganado Bos taurus y Bos indicus obteniendo animales F1 de alta calidad. (Lea: Blanco Orejinegro, genética para la conservación)

“Con estudios como este se está generando información al sector ganadero sobre las ventajas del uso de genética criolla presentando alternativas que ayuden a aumentar la rentabilidad de la ganadería del país y mejorar la calidad de vida de los consumidores y de los productores partiendo de los conceptos de seguridad y soberanía alimentaria”, señala el autor.

Agrega que es importante para el país crear e implementar acciones que ayuden a mejorar tanto la disponibilidad de proteína de origen animal y la calidad en los productos cárnicos, como incrementar en los sistemas de producción bovina de pequeña, mediana y gran escala la utilización del ganado criollo, siendo una problemática actual el hecho de la utilización de genética foránea trae consigo problemas de adaptación al medio, desencadenando pérdidas económicas para la producción ganadera. (Lea: Agrosavia pone en venta 8 hembras BON)

Además, dice, el Blanco Orejinegro es una de las diez razas de ganado criollo y colombiano que, según sus bondades adaptativas, rusticas y de producción en el ambiente tropical, representa una importante opción para el mejoramiento, por su eficiencia productiva como raza pura y aún más utilizada en sistemas adecuados de cruzamientos con razas especializadas para la producción cárnica.