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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota.
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Martes 06 de Junio de 2017
En una serie de cinco artículos que he realizado bajo el rótulo del ABC de la concepción temprana, me propongo comentar la importancia de la concepción temprana y el posparto de la vaca lechera.
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Martes 06 de Junio de 2017
Para el director ejecutivo de Corpoica, la ganadería nacional tiene una gran oportunidad exportadora, pero ese proceso debe hacerse sin que el consumo interno se vea afectado.
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Martes 06 de Junio de 2017
Ante la necesidad de instruir a los ganaderos en Buenas Prácticas Ganaderas, BPG, se llevará a cabo un taller de 2 sesiones en las ciudades de Montería, Bosconia y Aguachica.
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Martes 06 de Junio de 2017
Bajo el título “Un proceso licitatorio que divide más al sector ganadero”, Andrés Jaramillo Bernal, ganadero y líder gremial, hace un interesante análisis sobre el entorno del proceso que abrió el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para definir al nuevo administrador de la Cuenta Parafiscal de la Carne y la Leche.
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Lunes 05 de Junio de 2017
La Cooperativa Multiactiva de Productores de Leche de Zipaquirá, Zipalac, recibió una selladora de vasos de yogurt así como otras herramientas con las cuales esperan incrementar las ventas y dar a conocer su producto a más personas.
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Lunes 05 de Junio de 2017
Durante la semana que terminó, el precio de los semovientes se mantuvo estable en casi todo el país, a excepción de Magdalena medio en donde hubo un notorio incremento en el valor del kilo.
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Lunes 05 de Junio de 2017
Todo se encuentra listo para que arranque el curso sobre ‘análisis integral y planeación estratégica de la empresa ganadera en lechería especializada’ de la Escuela de Formación de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán.
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Lunes 05 de Junio de 2017
Aseguran que las pasteurizadoras no solamente han reducido el pago del lácteo debido al aumento de la producción y al paro escolar, sino que también han anunciado que impondrían un límite al acopio y pagarían el excedente a menor valor.
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Lunes 05 de Junio de 2017
El dirigente cuestionó el manejo de las cifras sobre el PIB agropecuario que el ministro de Agricultura Aurelio Iragorri Valencia dio a la opinión pública y señaló se equivoca al afirmar que las exportaciones de carne subieron 330%.
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Viernes 02 de Junio de 2017
Del 14 al 18 de junio, todos los ojos estarán puestos en la capital del departamento de Córdoba, lugar que será el epicentro de uno de los eventos ganaderos más importantes del país. Más de 1.200 ejemplares adornarán la feria.
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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
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El mundo de la carne
La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
El mundo de la leche
Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.
