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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Noticias

Miércoles 21 de Junio de 2017
De acuerdo con numerosas investigaciones, el uso de esta leguminosa en mezclas con gramíneas incrementa la producción de leche en clima frío. Se puede suministrar con gramíneas o en silo, ofreciendo excelentes resultados. más›
Miércoles 21 de Junio de 2017
Debido a que las búfalas son fáciles de amansar y ordeñar esto permite extraer la leche sin la ayuda del ternero y además resulta sencillo implementar programas de nodrizas, es decir, hembras que crían y dejan mamar a bucerros que no son propios. más›
Martes 20 de Junio de 2017
Un aumento de más de $300 en el kilo del ganado se presentó en la subasta de Puerto López, Meta. Ese fue el movimiento más fuerte en materia de precios del ganado durante la semana que pasó. más›
Martes 20 de Junio de 2017
Este campo transdiciplinar defiende la actividad pecuaria frente a los señalamientos que la acusan de ser responsable del cambio climático. Conozca de qué se trata y cuáles son las recomendaciones que dan para hacer de la ganadería una producción sostenible. más›
Martes 20 de Junio de 2017
Esta emergencia se presenta por causas como: obstrucción de vías respiratorias por cuerpo extraño, shock anafiláctico, inhalación de gases tóxicos, entre otras, por lo tanto es prioritario determinar rápidamente la causa, para poder ayudar al animal. más›
Martes 20 de Junio de 2017
Ganaderos de este departamento manifiestan sentirse preocupados ante los constantes golpes que recibe el sector. Por un lado, los precios irrisorios de la leche y por otro, la amenaza a la propiedad privada con la Ley de Tierras. más›
Martes 20 de Junio de 2017
El Country Club de Ejecutivos es la sede escogida para acoger la cuarta versión del evento que se llevó con éxito en Villavicencio, San Juan del Cesar y Florencia. Expositores de primer nivel estarán presentes en la jornada académica.  más›
Viernes 16 de Junio de 2017
Los productores hacen el llamado con ocasión de un proyecto de resolución del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, que busca fortalecer el programa y ampliar la cobertura en la vacunación contra el virus a otras especies distintas de la bovina. más›
Viernes 16 de Junio de 2017
En la tercera y última entrega, se explicarán las funciones de la tercera y cuarta cavidad del estómago de los rumiantes (conocido como el tercer y cuarto estómago), en donde concluye el proceso de digestión en estos animales. más›
Viernes 16 de Junio de 2017
Corpoica ha venido trabajando en una investigación que evalúa el papel que juegan ciertos tipos de bacterias sobre el crecimiento vegetal y la fijación de nitrógeno con el objetivo de reducir la utilización de fertilizantes químicos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.