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Lunes 22 de Abril de 2024
“A un señor Rafael lo están secuestrando”, empezó a aparecer, en la mañana del 15 de abril, en los teléfonos de los ganaderos pertenecientes a los Frentes Solidarios de Seguridad y Paz del norte del Cesar, departamento que está implementando con éxito esta propuesta de Fedegán para enfrentar la inseguridad, a partir de la solidaridad pacífica y la articulación cercana con las autoridades. más›

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Martes 09 de Febrero de 2016
Los becerros de Lidia reciben comida de primera para convertirse en toros que destacarán todo su potencial genético en la plaza. más›
Martes 09 de Febrero de 2016
La proliferación del murciélago en regiones donde no se localizaba antes, la falta de cultura de inmunizar reses, el aumento de las temperaturas y, ahora, la presencia de la rabia bovina en la frontera con Brasil ponen en riesgo al hato de Colombia.  más›
Martes 09 de Febrero de 2016
Los ganaderos de esta región sucreña están preocupados porque las zonas que tradicionalmente han estado cubiertas por agua, ahora están desérticas. La situación es tan delicada que incluso la ciénaga de San Marcos está a punto de secarse. más›
Martes 09 de Febrero de 2016
Esta especie crece en las montañas de Colombia y Venezuela entre los 1.300 y los 2.900 metros. Es ideal en sistemas silvopastoriles, SSP, porque tiene una madera de excelente calidad y ofrece protección a forrajes y cultivos. más›
Lunes 08 de Febrero de 2016
La detección de la preñez en una vaca le permitirá al ganadero reducir el número de días abiertos, programar partos y conservar periodos de lactancia. más›
Lunes 08 de Febrero de 2016
En el país, una serie de empresas le están apostando a la producción de derivados con la leche de esta especie. Países como Perú están adquiriendo la genética que hay en el territorio. El reto es captar un mayor número de consumidores.  más›
Lunes 08 de Febrero de 2016
Los trópicos alto, medio y bajo de Colombia se exponen a temperaturas por encima de los 25 grados centígrados como consecuencia del Fenómeno de El Niño. Los ganaderos pueden contribuir con la mitigación del estrés calórico, debilitamiento y baja producción láctea si mejoran el manejo de los hatos. más›
Lunes 08 de Febrero de 2016
En tiempos de sequía, los frutos que arrojan los árboles en las fincas pecuarias son una fuente nutricional para el ganado. El alimento se puede proporcionar fresco o ensilado. Conozca cómo hacerlo. más›
Lunes 08 de Febrero de 2016
Aunque se tiene prevista la llegada de 4.000 toneladas de sorgo y maíz para beneficiar a los pequeños y medianos productores, en la región consideran que esa ayuda no alcanzará sino para un día. más›
Lunes 08 de Febrero de 2016
Colombia ha avanzado en la búsqueda de la admisibilidad sanitaria para la carne de res en el mercado norteamericano. Sin embargo, el país aún está en mora con exigencias, que de no superarse en el mediano plazo, atrasarán la exportación de la proteína. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - ¡Mitos alrededor de la ganadería! - Cap 100
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.