Columna del Presidente más›

Viernes 24 de Abril de 2026
Esta alusión a la obra más conocida de Kundera, con un título que siempre he considerado magistral en la literatura, aplica muy bien a la también insoportable superficialidad de ese mal necesario que son las redes sociales, a propósito de un video en el que dos hermanos vinculados a la cadena cárnica, pues su familia es ganadera y tiene un expendio de carnes en Ibagué, terminan replicando los argumentos espurios del presidente Petro contra las exportaciones cárnicas, que pretendió inclusive prohibir. más›

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Noticias

Miércoles 20 de Septiembre de 2017
La ganadería del Estado de Yucatán, se especializó en los tres esquemas de la ganadería: lechería, cría y ceba. Tiene una natalidad del 65%. Es famosa por ofrecer espectáculos de coleo y de caballos de paso. más›
Martes 19 de Septiembre de 2017
No deje de participar en el evento que está programado para este 22 de septiembre en Itagüí, Antioquia, organizado por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Doble Propósito, Asodoble. Quedan pocos cupos. más›
Martes 19 de Septiembre de 2017
La ganadería del departamento es un paradero bovino en la que alquila pastos para reses que van de paso. Se ubica en la frontera con Venezuela y es zona de protección sanitaria, lo que ha contrarrestado el dinamismo de la actividad. más›
Martes 19 de Septiembre de 2017
En la región hay rumores sobre la posibilidad de que algunos municipios de importante tradición ganadera como Puerto Berrío queden dentro de dicho margen, lo que les impediría sacar sus animales durante varios meses para la comercialización. La última palabra la tiene el ICA. más›
Martes 19 de Septiembre de 2017
Ahora que el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, decide cuáles son los comités que efectuarán las campañas de vacunación contra fiebre aftosa y brucelosis, ganaderos aseguran que se están favoreciendo asociaciones que están a favor del actual Gobierno. más›
Martes 19 de Septiembre de 2017
A pesar de que había prometido que les devolvería la cuenta parafiscal de la ganadería a los productores, el saliente ministro de Agricultura y Desarrollo Rural no cumplió y entrega el cargo sin haber licitado el fondo del ganado. más›
Lunes 18 de Septiembre de 2017
La feria que se consolidó como una de las muestras más relevantes del campo colombiano, reunió a más de 420 empresas locales e internacionales quienes tuvieron la posibilidad de hablar sobre conocimiento, tecnología, inversión y desarrollo en el sector agropecuario. más›
Lunes 18 de Septiembre de 2017
No deje de sintonizar la emisión de la mejor vitrina ganadera del país este miércoles 20 de septiembre, con los mejores lotes de la raza Simmental gracias a la alianza con la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Simbrah, Simmcebú y sus Cruces. más›
Lunes 18 de Septiembre de 2017
Tras el incremento que se presentó al final de agosto y los primeros días de septiembre por cuenta del fin de la cuarentena, a raíz del brote de aftosa, el valor de los semovientes en las diversas subastas se encuentra entre los $4.228 y $4.800, dependiendo la región. más›
Lunes 18 de Septiembre de 2017
Los secretos de las razas Simbrah, Sindi, Guzerat, Brahman rojo y gris, Beefsmaster, Charbray, Sardo Negro y Gyr, así como ovinos y búfalas, se podrán conocer en la décima gira técnica ganadera internacional de Fedegán a México. más›
Lunes 18 de Septiembre de 2017
Jorge Enrique Bedoya, presidente de la SAC, afirma que les han hecho este planteamiento al ministro de agricultura y a los viceministros, pero que aún están esperando a ver qué ocurre. más›
Jueves 14 de Septiembre de 2017
Hoy jueves 14 de septiembre se llevará a cabo el evento en el marco de la 68° Feria Ganadera en el Centro de Eventos y Exposiciones de Bucaramanga, Cenfer, para tratar temas relacionados con la producción de ganados y el consumo de carne bovina. más›

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Manual Práctico Ganadero - Buenas Prácticas Ganaderas (Trazabilidad) - Cap 147
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Buenas Prácticas Ganaderas (Sanidad animal y bioseguridad) - Cap 146
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.