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Martes 06 de Mayo de 2025
Del Catatumbo al Guaviare hay una línea de vecindad que realmente inicia en La Guajira y el César, pasa por Norte de Santander, Arauca, Meta y Casanare hasta el Guaviare, solo interrumpida por 17 km de frontera de Boyacá con Venezuela, que los elenos se brincaron fácil por el vecino país para llevar desde Arauca los refuerzos que causaron en el Catatumbo la peor crisis humanitaria en años. más›

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Martes 18 de Enero de 2022
Comprar comida cada vez se ha vuelto más costoso, no solo en nuestros país sino casi en todas las latitudes del mundo. Según las proyecciones, el costo del mercado se mantendrá alto en 2022, como aseguró Michael Magdovitz, analista agrícola de Rabobank. más›
Martes 18 de Enero de 2022
Los niveles de inseguridad en algunas regiones están descontrolados, razón por la que los productores consideran que es un asunto que se les salió de las manos a las autoridades, generando que sean ellos mismos quienes creen grupos de apoyo e inviertan en seguridad para sus predios. más›
Martes 18 de Enero de 2022
La demanda por animales de cría está en aumento porque muchos ganaderos prefirieron el levante y la ceba y ahora hay una oferta reducida de este tipo de ganado por lo que los precios tienden al alza. más›
Martes 18 de Enero de 2022
Ante la necesidad de animales de reposición y la baja oferta de los mismos, los ganaderos de levante y ceba empiezan a considerar la inclusión en su negocio de la actividad de cría.   más›
Martes 18 de Enero de 2022
“Mi compromiso es consolidar al IICA como la organización de excelencia para una cooperación técnica al servicio de los países, con la convicción de que en la transformación de la agricultura sobre bases sostenibles está el futuro de nuestros pueblos", afirmó en su posesión Otero más›
Martes 18 de Enero de 2022
Entender y manejar la pradera como un cultivo permite incrementar la cantidad y la calidad del pasto, lo que resulta en mayor producción y calidad de leche y carne, según la orientación de la finca. más›
Martes 18 de Enero de 2022
La gestación es el proceso en el cual el embrión de la mayoría de los mamíferos se desarrolla, teniendo lugar en el útero. En el caso del ganado bovino, la fecha posible de parto puede variar, aunque no por muchos días. Conozca qué factores influyen. más›
Martes 18 de Enero de 2022
En el Centro de Investigación La Libertad, de Agrosavia, en el Meta, se viene trabajando la agricultura de precisión con tecnología de punta, para tener información precisa que contribuya a la toma de decisiones. más›
Martes 18 de Enero de 2022
La Gobernación del Huila socializó el proyecto de fortalecimiento técnico productivo de la actividad ganadera, mediante la implementación de un sistema silvopastoril y la dotación de activos productivos a pequeños y medianos productores del departamento. más›
Martes 18 de Enero de 2022
Mediante la resolución 4/2022, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina oficializó el cupo de exportación de carne vacuna a Colombia correspondiente a 2022. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.