Masanori Matsuishi, PhD y profesor de la Universidad de Veterinaria y Ciencias de la Vida de Nippon, explicó las propiedades de la carne Wagyu durante la pasada edición del Gulfood 2020.
Luego 2 años vuelve el congreso de ganadería tropical organizado en Agroshow Pajonales, la feria agropecuaria a campo abierto más grande de Colombia, que tendrá lugar este fin de semana en la capital del Tolima.
La junta directiva de Fedegán modificó sus niveles directivos de manera estatutaria en su sesión del 24 de febrero de 2020 y designó como nuevo presidente de este organismo a Daniel Cadavid Londoño y como vicepresidente, a Carlos Tomas Severini Caballero.
Hasta el momento no están confirmados los autores de este plagio, aunque testigos de lo sucedido señalan que varios hombres armados llegaron hasta la finca y se identificaron como integrantes del ELN. (Lea: ELN habría hurtado más de 2.000 reses en Arauca)
Así lo manifiestan expertos en políticas lácteas como Mark Stephenson, director de Análisis de Política de Productos Lácteos de la Universidad de Wisconsin-Madison, que señaló que los últimos datos muestran el impacto en el valor del líquido.
A propósito del caso de los tres pesistas nacionales que dieron positivo en los controles antidopaje por el anabólico denominado boldenona, el presidente del gremio ganadero afirmó que esta es una situación que hay que analizar con mucho cuidado y con apoyo técnico, y que no se puede “ahora satanizar el consumo de carne de res colombiana con el cuento de la boldenona”.
Así lo plantearon Jhon Fredy Escobar Posada, Gerente de investigaciones económicas Sector Agroindustria del Grupo Bancolombia y Paolo Betancur Montoya, Analista de investigaciones económicas de la misma entidad, quienes hicieron un comparativo entre la industria láctea de Colombia y de Estados Unidos.
Uno de ellos es Mario Adán Gómez, propietario de la finca El Páramo en el municipio de El Santuario (Antioquia), se autodenominó como un pionero en el uso de la plataforma para vender sus ejemplares.
Durante el encuentro, los inspectores colombianos manifestaron que, con algunas excepciones, encontraron similares características entre los sistemas de control de la producción cárnica de ambos países. (Lea: Producción sostenible de carne de res, una tendencia mundial según Rabobank)
