El objetivo de esta reunión fue capacitar al grupo de médico veterinarios que acompañarán a las 35 empresas ganaderas del departamento de Córdoba, que voluntariamente entraron al programa piloto del sello ambiental ganadero colombiano. Este encuentro tuvo unas temáticas abordadas, las cuales se aplicarán en las fincas. (Lea: Con sello de calidad Colombia entra a las grandes ligas de las exportaciones en el mundo)
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.
En esta oportunidad la zona en la que mejor se cotizó el macho de ceba fue en Subagan – Planeta Rica, en donde el kilo del macho de ceba se pagó, en promedio, a $7.288. (Lea: Sigue al alza precio del ganado en Córdoba)
De acuerdo con el dirigente tanto los bloqueos de vías por el paro nacional como las exportaciones hicieron que los precios subieran de forma importante en todo el país.
Señaló que es bueno que al sector ganadero le llegue un momento de “las vacas gordas” pero lo importante es que al final no termine siendo un perjuicio para el mismo productor.
Los productores denuncian que son alrededor de siete años, el tiempo en el que han tenido que hacer hasta lo imposible para lidiar con esta situación, pero que infortunadamente en esta ocasión los tiene paralizados, pues no han podido sacar los productos de la zona, razón por la que se están teniendo pérdidas irrecuperables. (Lea: Municipios en Valle del Cauca y Caldas, incomunicados por deslizamientos)
Según cifras del Consejo Profesional de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de Colombia (Comvezcol) al 30 de abril 2021 existen más de 43 mil especialistas en este campo, un número que podría ser superior si se tiene en cuenta que Colombia es uno de los países llamados a ser despensa mundial de alimentos, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
En el último año, el precio interno de la carne de res en Argentina subió en promedio un 75 %, y en algunas zonas superó el 80 %. Por este motivo, el Gobierno impuso a finales de mayo una suspensión de los envíos de la proteína por un plazo de 30 días.
Como detallamos en una publicación anterior, cuando un bovino consume el forraje, absorbe los minerales que requiere su organismo. Si son deficientes en alguno de los elementos, debe apelar a las sales minerales hasta lograr cumplir con las cantidades necesarias.
Como lo indicó, la vaca aprovecha los nutrientes que recibe del pasto, dado que es el principal fuente de minerales, y una vez cumple el requerimiento de cada uno de los elementos (tanto de macro como de microminerales), ya queda cargada.
Es bien conocido que posterior al parto, la vaca lechera entra en un balance energético negativo, ocasionado principalmente por la producción de leche y la disminución de consumo de materia seca que ocurre cercano al parto. (Lea: Conozca la condición corporal ideal en los procesos reproductivos)
