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Lunes 22 de Abril de 2024
“A un señor Rafael lo están secuestrando”, empezó a aparecer, en la mañana del 15 de abril, en los teléfonos de los ganaderos pertenecientes a los Frentes Solidarios de Seguridad y Paz del norte del Cesar, departamento que está implementando con éxito esta propuesta de Fedegán para enfrentar la inseguridad, a partir de la solidaridad pacífica y la articulación cercana con las autoridades. más›

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Lunes 18 de Septiembre de 2017
No deje de sintonizar la emisión de la mejor vitrina ganadera del país este miércoles 20 de septiembre, con los mejores lotes de la raza Simmental gracias a la alianza con la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Simbrah, Simmcebú y sus Cruces. más›
Lunes 18 de Septiembre de 2017
Tras el incremento que se presentó al final de agosto y los primeros días de septiembre por cuenta del fin de la cuarentena, a raíz del brote de aftosa, el valor de los semovientes en las diversas subastas se encuentra entre los $4.228 y $4.800, dependiendo la región. más›
Lunes 18 de Septiembre de 2017
Los secretos de las razas Simbrah, Sindi, Guzerat, Brahman rojo y gris, Beefsmaster, Charbray, Sardo Negro y Gyr, así como ovinos y búfalas, se podrán conocer en la décima gira técnica ganadera internacional de Fedegán a México. más›
Lunes 18 de Septiembre de 2017
Jorge Enrique Bedoya, presidente de la SAC, afirma que les han hecho este planteamiento al ministro de agricultura y a los viceministros, pero que aún están esperando a ver qué ocurre. más›
Jueves 14 de Septiembre de 2017
Hoy jueves 14 de septiembre se llevará a cabo el evento en el marco de la 68° Feria Ganadera en el Centro de Eventos y Exposiciones de Bucaramanga, Cenfer, para tratar temas relacionados con la producción de ganados y el consumo de carne bovina. más›
Jueves 14 de Septiembre de 2017
La Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Wagyu y sus Cruces le está apostando a que el país produzca 100 mil cabezas de la raza en un año. Entérese cómo pretenden hacerlo. más›
Jueves 14 de Septiembre de 2017
En el marco de Expo Agrofuturo 2017, plataforma internacional de negocios para el sector agropecuario que se desarrolla en Medellín hasta el 15 de septiembre en Plaza Mayor, se hizo oficial el lanzamiento de Chile como país de honor para presentar lo último en avances y tecnología para el sector agro. más›
Jueves 14 de Septiembre de 2017
Las búfalas producen carne con 40 % menos Colesterol que la de bovinos, 55 % menos calorías y contiene omega 3 y ácido linoléico. Una hembra produce 17 terneros. más›
Jueves 14 de Septiembre de 2017
Juan Carlos Romero, dirigente de la Federación de Ganaderos de Sucre, Fegasucre, fue elegido como presidente de esta mesa directiva que integra los diversos sectores gremiales del departamento. más›
Miércoles 13 de Septiembre de 2017
Importantes panelistas nacionales internacionales hablaron sobre el desarrollo y oportunidades del sector ganadero para Colombia y Latinoamérica. Avances en materia de producción y la comercialización, fueron algunos de los principales ejes temáticos en el foro. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.