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11 de Junio 2021
La muerte en cifras es impersonal…, no duele, pero los 550 colombianos que murieron de COVID el miércoles 9 de junio no eran una estadística, sino las víctimas de carne y hueso de un “paro homicida”, que mata el empleo y la subsistencia de los más necesitados, .. más›

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Dos investigaciones afirman que las fases de la luna repercuten en el comportamiento reproductivo y gestacional de las vacas. Foto: CONtexto ganadero.
12 de Septiembre 2014
Estudios aseguran que algunas fases de la luna influyen en la prolongación del periodo de gestación y la frecuencia del celo en las vacas. En Colombia muy poco se conoce sobre estas teorías, entérese de lo que dicen. más›
Más de 12 mil predios fueron declarados libres de brucelosis bovina en 2013. Foto: CONtexto Ganadero.
12 de Septiembre 2014
Una de las críticas que ha hecho el sector ganadero bovino al Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, es la demora en la obtención de la admisibilidad sanitaria para comercializar material genético animal y la falta de control al contrabando de embriones y pajillas en las fronteras con el país. más›
“Transformaremos este sector y quiero hacerlo con ustedes” fue la invitación del ministro Iragorri a los ganaderos. Foto: CONtexto ganadero.
12 de Septiembre 2014
Como un verdadero reencuentro calificó la Junta Directiva de FEDEGÁN la visita del Ministro Iragorri, quien invitó a los ganaderos a trabajar conjuntamente por el sector más›
Más de 90 productores bovinos salieron a las vías para exigirle a Electricaribe que revise sus recibos. Foto: @Crisda_vilsu.
11 de Septiembre 2014
Los productores bovinos de Magdalena aseguran que los excesos en los cobros por parte de Electricaribe están afectando el rendimiento y economía de sus explotaciones. No es la única ciudad en la que se presentan excesos en los cobros. más›
Subasta de ganado comercial en Puerto Boyacá. Foto: William Jesús Buelvas
11 de Septiembre 2014
El pasado 5 de septiembre se realizó la subasta número 745 de ganado comercial en la plaza de ferias de Puerto Boyacá, en el Magdalena Medio. Asistieron 50 productores con 524 ejemplares. más›
En total, serán 12 años los que tardará en ejecutarse la totalidad del proyecto. Foto: ICA.
11 de Septiembre 2014
Según los pronósticos del ICA, el país tardará cerca de 12 años en estar libre de la enfermedad. Una inversión de $100 mil millones es necesaria para que esta ambiciosa iniciativa inicie en todo el territorio nacional. más›
La reunión se llevó a cabo en las instalaciones de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán. Foto: CONtexto Ganadero.
10 de Septiembre 2014
Funcionarios de las 2 entidades se reunirán cada mes para analizar la actualidad del sector e ir adoptando medidas que permitan ponerle fin a las falencias que no dejan avanzar la economía y la productividad del gremio bovino. más›
En los puntos de venta se debe mantener la temperatura entre 0 y 4°C. Foto: CONtexto Ganadero.
10 de Septiembre 2014
Desde el sacrificio y hasta el momento del consumo, es necesario mantener la carne en una temperatura baja para evitar cargas microbianas y afectaciones en la calidad del producto. más›
Este 8 de octubre se llevará a cabo la tercera cena gourmet en el club El Nogal. Foto: Manuel Ortiz.
09 de Septiembre 2014
Nabor Tejada, uno de los beneficiados del programa ‘Una Vaca por la Paz’ en Puerto Asís, pidió tener un país en paz, con sana convivencia y solidaridad, para que su predio, como el de tantos otros campesinos, tenga las herramientas necesarias para ser competitivo. más›
En total serán 11 mil árboles nativos los que se plantarán en el departamento. Foto: Gobernación de Cundinamarca.
09 de Septiembre 2014
Con la siembra de más de 11 mil árboles en los municipios de El Colegio, Cachipay, Tibirita y Tenjo, los productores obtendrán grandes beneficios, como alimentación, sombra y cercas vivas para sus bovinos. más›
La prolongada sequía obligó a los productores a vender sus animales, lo que generó una sobreoferta del producto, afectando el precio por kilo de carne. Foto: CONtexto Ganadero.
08 de Septiembre 2014
La disminución del valor de la carne se sintió más en la región Caribe por cuenta del verano, ya que muchos ganaderos se deshicieron de sus inventarios, lo que aumentó la oferta del producto. más›
Mantener el predio aseado genera estatus y ganancias económicas. Foto: guamopazyregion.blogspot.com
08 de Septiembre 2014
Cuando un productor bovino cumple con todas las normas de salubridad en su explotación, las recompensas llegan en forma de bonificaciones y mayores ventas. Conozca cómo hacerlo. más›

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GANADERÍA SOSTENIBLE: Más de 10 años implementándola
A través de un video, el dirigente muestra su faceta como productor y la sobresaliente experiencia que ha tenido en su finca desde que implementó la producción silvopastoril, convirtiendo su explotación en una auténtica fábrica de comida para sus reses.

El mundo de la carne

Los amantes de los cortes de carne tienen diferentes personalidades, unos son más finos, otros más atascados y hay quienes prefieren los sabores tradicionales. Acá te decimos cuál debe ir con tu papá.
 
 

El mundo de la leche

Es uno de los alimentos más desconocidos por las personas. Cuando oyen la palabra requesón, preguntan dos veces qué es. Y es que, además, es importante destacar que no en todos los supermercados podemos encontrarlo.