De acuerdo con Germán García Borbón, gerente de la compañía, esta será la conferencia número 107 que realizan en 22 departamentos del país, convocando a más de 5.500 personas a lo largo de 13 años. (Lea: Caso de éxito: ganadero produce a gran escala silo y heno)

 

“La gente está muy interesada en la producción de silos. Con la aparición de los fenómenos de El Niño y La Niña, tanto por exceso de lluvia como absoluta sequía, han hecho que el ganadero entre en conciencia de que tiene que guardar comida”, precisó.

 

El experto indicó que en los países que se destacan por su producción de carne y leche, los bovinos consumen grandes cantidades de silo, por lo cual Colombia no puede quedarse atrás en esta materia.

 

Sostuvo que debido a los cambios fuertes de temperatura, se deben conservar forrajes para la época crítica y la multitud de plantas que se pueden aprovechar, destacando el maíz y el sorgo. (Lea: 3 razones por las que usted debería tener una ensiladora en su predio)

 

Precisamente la jornada académica se centrará en la producción de ensilaje de estos 2 cultivos, haciendo énfasis en aspectos como su contenido nutricional y su aporte en la materia seca, la densidad y los arreglos espaciales.

 

El objetivo de este espacio es promover la fabricación de silo, estudiando primero conceptos básicos como la fermentación, esenciales en el desarrollo de esta tarea. Luego se hará una descripción del tratamiento de las plantas, desde la preparación del terreno hasta el corte de los cultivos.