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Viernes 01 de Agosto de 2025
Con el sarcasmo como recurso, Erasmo de Róterdam escribió el “Elogio de la locura”, convirtiendo a la locura misma en protagonista –la estulticia–, para criticar a la sociedad y a la Iglesia de su tiempo. más›

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Jueves 26 de Enero de 2023
Un programa de mejoramiento en ganadería que involucre biotecnologías como inseminación, transferencia de embriones o genómica, requiere datos de calidad. Así lo señaló un experto de la Confederación de Asociaciones de Frisona Española (Conafe) sobre la relación entre morfología y genómica. más›
Jueves 26 de Enero de 2023
Con la generación de más de 370 empleos directos e indirectos, Alquería inauguró su Centro Logístico de Distribución y Almacenamiento, en Tenjo, Cundinamarca. más›
Jueves 26 de Enero de 2023
En el departamento del Cauca el inventario ganadero se ha venido reduciendo de forma preocupante, según el director del Comité de Ganaderos del departamento, Hernán Garcés. más›
Jueves 26 de Enero de 2023
Como un sueño hecho realidad califica la directora del Comité de Ganaderos de Mocoa (Cogamo), Luceny Villaquirán, la puesta en marcha del mercado ganadero del municipio. más›
Jueves 26 de Enero de 2023
Mediante la contratación de chefs reconocidos internacionalmente, empresas productoras de carne de laboratorio le apuntan a abrir el mercado mediante el paladar de los comensales. más›
Jueves 26 de Enero de 2023
Una de las empresas de Bill Gates se sumó a la lista de inversores de la compañía Rumin8, la cual empezará pruebas comerciales de su producto en Australia, Nueva Zelanda, Brasil y Estados Unidos. más›
Jueves 26 de Enero de 2023
Trevor DeVries, profesor de la Universidad de Guelph (Canadá), ofreció recomendaciones para reducir el comportamiento selectivo del ganado al alimentarse. Estos son sus consejos. más›
Miércoles 25 de Enero de 2023
Los agricultores y ganaderos de La Mojana se cansaron que el gobierno de Gustavo Petro no les preste atención a sus peticiones y por eso desde hoy y de manera indefinida harán bloqueo de vías. más›
Miércoles 25 de Enero de 2023
14 puentes ubicados en vías veredales quedaron destruidos en el departamento de Risaralda, a la altura de la zona rural del municipio de Mistrató. Sus habitantes están incomunicados y el sector agropecuario perdió sus producciones. más›
Miércoles 25 de Enero de 2023
El departamento del Quindío atraviesa por una grave escasez de leche debido a las complicaciones climáticas y a los constantes ataques de los delincuentes que se dedican al abigeato. más›

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Un Oasis en medio de la sequía
Mientras muchos productores ganaderos en Magdalena se encuentran soportando las inclemencias del cambio climático....
Beneficiarios en Casanare-Donación Vacas Claro
Beneficiarios en Casanare reciben 20 de las 50 vacas donadas por Claro
Una vaca por la Paz
Liliana Janeth Vasquez Capiero, habitante de la vereda Quiba en zona ciudad Bolívar.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.