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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Jueves 01 de Octubre de 2015
A 90 días de que caduque la prórroga otorgada por el MinAgricultura, solo 3 de 48 laboratorios podrán tener el sello ONAC, requisito que los certifica como entidades autorizadas para hacer los análisis de calidad que requiere la industria para decidir el valor a pagarle al ganadero. más›
Miércoles 30 de Septiembre de 2015
Personas inescrupulosas vienen apelando a la Ley 1448 de 2011 para hacerse pasar por víctimas y así tratar de recuperar predios que en el pasado vendieron libremente. El Pavic de Fundagán brinda asesoría gratuita a quienes sufren este tipo de abuso. más›
Miércoles 30 de Septiembre de 2015
Los incendios forestales repercuten en los pastos como en los bovinos. En casos extremos, los rumiantes pueden resultar con quemaduras provocadas por el fuego, que en la mayoría de los casos es provocado por el hombre.  más›
Miércoles 30 de Septiembre de 2015
Los ganaderos que ceban novillos en Colombia tienen el reto de disminuir la edad de sacrificio animal con una ganancia de peso por encima de los 400 kilos. Conozca en qué regiones ya se práctica esta estrategia y aprenda la forma de emularla. más›
Miércoles 30 de Septiembre de 2015
A través de una carta, el presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, envió un mensaje sobre la importancia de la asociatividad, la realidad de la situación actual del Fondo Nacional del Ganado y su visión acerca del proceso de paz. más›
Miércoles 30 de Septiembre de 2015
Desde hace varios años, el país conmemora el 30 de septiembre el Día Nacional del Ganadero. Esto porque en esa fecha de 1995 fue asesinado José Raimundo Sojo, uno de los productores más ilustres que ha tenido el sector. Así han transcurrido las celebraciones. más›
Martes 29 de Septiembre de 2015
Los 5 departamentos de Colombia que más producen carne bovina no son necesariamente los que concentran el número más elevado del inventario bovino nacional. Se trata de regiones con capacidad industrial para procesar la proteína roja. más›
Martes 29 de Septiembre de 2015
Luego de casi 2 meses del cierre de la frontera entre Colombia y Venezuela, autoridades reportan la reactivación paulatina del sacrificio en frigoríficos habilitados en la región de Norte de Santander.  más›
Martes 29 de Septiembre de 2015
En hatos bovinos del trópico alto colombiano no predominan los Sistemas Silvopastoriles Intensivos - SSPi, pese a que las condiciones ambientales favorecen el crecimiento de algunas especies que dan confort y alimento a las reses. más›
Lunes 28 de Septiembre de 2015
Conozca y aplique los pasos para identificar el desempeño económico de la finca ganadera en forma fácil y rápida. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 77 - Levante de animales de carne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 76 - Castración y elastración
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!