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Viernes 25 de Noviembre de 2022
Apenas horas antes de su intervención ante el Congreso Nacional de Ganaderos, me enteré de que, en ella, el presidente Petro me solicitaría hacer parte de la delegación del Gobierno en las negociaciones con el ELN en Caracas. ¿Por qué acepté? más›

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Viernes 25 de Noviembre de 2022 hasta Sábado 26 de Noviembre de 2022

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Noticias

Jueves 24 de Noviembre de 2022
En el primer semestre del año el sector ganadero mostró desaceleración debido a efectos inflacionarios los cuales pueden llevar el consumo de carne de res al nivel más bajo de los últimos 5 años, provocando además la sustitución por proteínas de menor precio. más›
Jueves 24 de Noviembre de 2022
La empresa brasilera Minerva Foods anunció el primer envío de un producto Carbono Neutro certificado desde sus operaciones en dicho país, con destino a Estados Unidos. más›
Jueves 24 de Noviembre de 2022
Los compuestos homeopáticos son sustancias de diversos orígenes (vegetales o minerales), que tienen propiedades medicinales. En ganadería, estos son usados en diversas actividades, especialmente en control de plagas. Conozca más detalles. más›
Jueves 24 de Noviembre de 2022
El próximo 29 de noviembre se hará el lanzamiento oficial del libro Perspectiva, una obra que recopila la historia del agro en Colombia, la cual empezó a escribirse por el exministro de Hacienda Roberto Junguito Bonnet, antes de su muerte. más›
Jueves 24 de Noviembre de 2022
¿Ha escuchado hablar sobre la tuberculosis extrapulmonar? Conozca una investigación en la cual se quiso evidenciar su alta prevalencia en fincas lecheras, así como la posible ruta de transmisión en los animales. más›
Jueves 24 de Noviembre de 2022
El manejo del forraje dentro de las fincas, suele imaginarse relativamente fácil, debido a que solo se necesita disponibilidad de fertilidad en los suelos y buen clima. Sin embargo, a veces se olvida que la altitud y la latitud son determinantes. más›
Jueves 24 de Noviembre de 2022
Trampas pegajosas, feromonas y corredores biológicos son algunas técnicas que puede emplear en su huerta para que las plagas no dañen su cultivo. más›
Miércoles 23 de Noviembre de 2022
El virus de la Influenza Aviar tiene nuevamente la atención de todo el país, pues no existe vacuna para prevenirla o contenerla, además de ser una Enfermedad Zoonótica, igual que el Covid-19. Por eso es importante que, con la Declaratoria de Estado de Emergencia Sanitaria en todo el territorio, lleguen los recursos económicos y aplicación de medidas sanitarias más›
Miércoles 23 de Noviembre de 2022
Ganaderos y demás miembros de la industria están preocupados por una enfermedad que se transmite por garrapatas y que está matando a sus animales. En un principio creyeron que era anaplasmosis, pero en realidad se trataría de la teileriosis o teileriasis bovina. más›
Miércoles 23 de Noviembre de 2022
Minerva Foods ya realiza el monitoreo geoespacial a más de sus 80 % de fincas proveedoras de ganado en Colombia a través de la plataforma SMGeo. Esto hace parte de su estrategia de sostenibilidad, asegurando que las fincas cumplan con los criterios socioambientales asumidos por la procesadora de carne. más›

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Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Una de las preparaciones más básicas y socorridas de la cocina diaria puede ser también la que acabe en desastre más a menudo de lo que nos gustaría admitir. Por Liliana Fuchs
 
 

El mundo de la leche

La mantequilla es un alimento del que se suele rehuir. Se dice que engorda, que tiene mucha grasa y que evitemos cocinar con ella en virtud del aceite.