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Viernes 13 de Junio de 2025
La violencia “se volvió paisaje” en Colombia. Ya no es noticia la del nororiente del país en el Catatumbo, que inició apenas hace unos meses y aún no detiene su contador de muertes: 135 a la fecha y más de 90.000 personas afectadas. más›

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Lunes 24 de Mayo de 2021
A través de una carta enviada al presidente de la República, Iván Duque, las entidades gremiales del suroccidente del país le proponen algunas medidas para aliviar la situación desencadenada por el paro que completó un mes y la pandemia que aún sigue afectando a Colombia. más›
Lunes 24 de Mayo de 2021
La costa Atlántica no ha estado exenta de los bloqueos y los efectos del paro, que ha traído consigo pérdidas importantes y difíciles de recuperar en esta coyuntura de pandemia por la que está pasando el mundo desde hace más de un año. más›
Lunes 24 de Mayo de 2021
Aunque en Antioquia no se registran muchos bloqueos, los que se presentan en otras regiones sí los afectan porque los productos no pueden pasar por otros departamentos para llegar allí. más›
Lunes 24 de Mayo de 2021
Los proyectos locales de Ibagué y Purificación de Fedegán trabajan a toda marcha para ejecutar el primer ciclo de vacunación contra la aftosa en todo el territorio pijao. más›
Lunes 24 de Mayo de 2021
La industria cárnica también se ha visto gravemente golpeada por los bloqueos en las carreteras nacionales. Sin embargo, lo preocupante no solo es los cierres en las vías, sino que los transportadores han sido advertidos de no llevar ganado, so pena de ser castigados. más›
Lunes 24 de Mayo de 2021
Juan Sebastián Bargans, presidente ejecutivo de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche), advirtió que los bloqueos en vías y los actos vandálicos de los últimos días no solo están afectando la cadena, sino perjudicando a todo un país que consume lácteos. más›
Lunes 24 de Mayo de 2021
Crean suplemento que puede reducir metano de los gases de los bovinos y generan ingresos para los ganaderos. De acuerdo a expertos, si todo el ganado consumiera este suplemento, la reducción de las emisiones podría equivaler a retirar más de 300 millones de carros de carreteras en Europa. más›
Viernes 21 de Mayo de 2021
La parálisis que viene padeciendo el país a raíz de los bloqueos desencadenados por 3 semanas de protestas sociales, tienen al departamento sin gasolina desde hace más de 12 días. El panorama se agrava con el pasar de los días. más›
Viernes 21 de Mayo de 2021
La situación del Meta, Guaviare y Vichada como consecuencia del paro nacional para la ganadería es catastrófica. Los carros particulares transitan libremente pero los camioneros están amenazados. más›
Viernes 21 de Mayo de 2021
El paro y bloqueo de vías sigue pasando factura a los ganaderos de Colombia que pagan las consecuencias de un hecho en el que no participan e incluso, en muchos casos, no comparten. más›

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Manual Práctico Ganadero - Ferias y Subastas - Cap 135
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Asociatividad y Gremialidad - Cap 134
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso del Caquetá ¡El primer queso de denominación de origen! - Cap 133
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.