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Viernes 13 de Junio de 2025
La violencia “se volvió paisaje” en Colombia. Ya no es noticia la del nororiente del país en el Catatumbo, que inició apenas hace unos meses y aún no detiene su contador de muertes: 135 a la fecha y más de 90.000 personas afectadas. más›

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Noticias

Viernes 04 de Junio de 2021
De acuerdo con un ganadero del municipio de Guadalupe, las congestiones ocasionadas por los bloqueos en este departamento siguen sin resolverse. El pasado miércoles 2 de junio, demoró 7 horas desde que salió de Garzón hasta llegar a su finca, en un recorrido de apenas 36 km. más›
Viernes 04 de Junio de 2021
Cancelación de proyectos, pérdidas económicas, paralización del negocio y otras innumerables situaciones son algunas de las consecuencias que ha traído el bloqueo de algunas vías del país durante el mes de paro nacional. Productores piden mano dura y acciones para reactivar la economía.. más›
Viernes 04 de Junio de 2021
El pasado mes de abril llegaron a Arabia Saudita procedentes de Argentina cortes de carnes con código QR que permite conocer los datos originados en los distintos eslabones de la cadena de producción. más›
Viernes 04 de Junio de 2021
Colombia debería institucionalizar los sistemas de clasificación de canales para que así los consumidores tengan la posibilidad de comprar carne según la calidad del animal. más›
Viernes 04 de Junio de 2021
Las empresas del sector lácteo tienen la posibilidad de emprender una serie de acciones para elevar su productividad, mejorar su calidad y ofrecer mejores productos en el mercado. más›
Viernes 04 de Junio de 2021
El miedo aparece frente a situaciones de novedad o estímulos que el animal ha aprendido a asociar con experiencias desagradables, aunque también aparece de forma innata (no aprendida). De hecho, la genética puede influir en la intensidad de las reacciones del miedo. más›
Jueves 03 de Junio de 2021
En un nuevo hito de comercialización, en los primeros cinco meses del año TVGan logró vender más de cien lotes a través de su plataforma. más›
Jueves 03 de Junio de 2021
Inicia el programa piloto para el sello ambiental ganadero colombiano para ganado bovino y bufalino con la participación de ganaderos del departamento de Córdoba, que fueron seleccionados de forma voluntaria. más›
Jueves 03 de Junio de 2021
Del 8 al 10 de junio Almagán realiza la gran venta virtual de medicamentos e insumos para que el ganadero pueda aprovechar y comprar durante el ciclo de vacunación. más›
Jueves 03 de Junio de 2021
En abril se registró una caída de la recolección de leche cruda de más de 6 % frente al mismo mes del año pasado, siendo la segunda cifra más baja del 2021, superior apenas a la de febrero. En cambio, el precio pagado al productor siguió su tendencia al alza que comenzó en marzo. más›

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Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercados de leche de búfala - Cap 121
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Reproducción en búfalos - Cap 120
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.