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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Jueves 19 de Agosto de 2021
Así lo dieron a conocer el ministro de Ambiente, Carlos Correa, y la directora del Ideam, Yolanda González, quienes invitaron a los colombianos a prepararse para la segunda temporada de lluvias que comienza a mediados de septiembre y se extiende hasta mediados de diciembre en gran parte del país. más›
Jueves 19 de Agosto de 2021
La evaluación genómica es una herramienta clave para la selección del ganado y así lo señalan productores brasileros durante la Expogenética 2021. Aquí les contamos las experiencias de ganaderos que la han aplicado. más›
Jueves 19 de Agosto de 2021
La preocupación por los temas ambientales y la generación de energías limpias llegó al Centro de Investigación Turipaná de Agrosavia en Montería. más›
Jueves 19 de Agosto de 2021
Una investigación de la Universidad Nacional de Australia (ANU por sus siglas en inglés) encontró que renovar las presas y mejorar la calidad del agua podría contribuir a promover el aumento de peso en el ganado lo que redundaría en una mayor rentabilidad a largo plazo. más›
Jueves 19 de Agosto de 2021
Tener éxito en los procesos de Inseminación artificial a tiempo fijo no es algo que solamente se desea, sino que necesita de una serie de factores a los cuales el ganadero debe prestarle mucha atención. Conozca de qué se trata y qué debe revisar antes de llevar a cabo este protocolo. más›
Miércoles 18 de Agosto de 2021
Los envíos al exterior de leche en polvo y otros derivados lácteos también registraron un comportamiento destacado en los primeros seis meses del año, superando incluso los totales de años anteriores y confirmando la importancia de diversificar los destinos. más›
Miércoles 18 de Agosto de 2021
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, destacó el comportamiento del campo, sobre todo de los cultivos transitorios y permanentes, como por ejemplo hortalizas, frutas, caña panelera y flores, entre otros. más›
Miércoles 18 de Agosto de 2021
En general, las gramíneas que usan los ganaderos de la región Caribe de Colombia presentan un crecimiento estacional y exhiben un desarrollo vegetativo intenso en el periodo lluvioso, el cual disminuye durante la época seca; estas variaciones obedecen a las condiciones climáticas de la región. más›
Miércoles 18 de Agosto de 2021
La planificación forrajera es clave para la productividad y rentabilidad del hato, sin embargo, muchas veces dichos recursos se manejan sin cuantificar adecuadamente la disponibilidad de los mismos. más›
Miércoles 18 de Agosto de 2021
La presentación de enfermedades en bovinos es una situación que se da en las fincas de manera casi permanente. Existen unos factores de riesgo que están asociados a la presencia de estas enfermedades y que deben ser cuidados por los ganaderos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.