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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Lunes 02 de Marzo de 2020
Para el tercer mes de 2020, la agenda ganadera estará nutrida con varias ferias, capacitaciones y remates especiales en todo el territorio nacional, así como en el plano internacional, con la visita de algunos ganaderos colombianos a la exposición bovina más grande del mundo. más›
Lunes 02 de Marzo de 2020
Tras una caída considerable la semana anterior, el kilo del macho de ceba se cotizó sobre los $4.547, lo que significó un incremento de $397. El macho flaco sigue con buen precio en Córdoba. más›
Lunes 02 de Marzo de 2020
Como está la situación del clima en Colombia, va a haber un faltante de leche nacional hasta mediados de año y un alza importante de precios al productor por segundo año consecutivo, en términos reales. más›
Lunes 02 de Marzo de 2020
En 2019, Colombia exportó menos de 2.400 toneladas de productos lácteos, de las cuales cerca de 400 fueron solo de leche en polvo. Mientras tanto, la industria nacional ya ha comprado casi 4.100 t de este producto, más del 60 % del contingente arancelario disponible para 2020. más›
Lunes 02 de Marzo de 2020
Frente a una eventual incursión del COVID-19, el Ministerio de Trabajo divulgó lineamientos mínimos para la preparación, respuesta y atención a casos de esta enfermedad dirigidos a trabajadores, empresas y entidades administradoras de riegos laborales. más›
Viernes 28 de Febrero de 2020
Diversos estudios sugieren que en América Latina y el Caribe, el proceso de degradación de suelos se debe principalmente a la deforestación masiva, sobreexplotación de suelos, lo que ocasiona problemas graves en la compactación del suelo. Conozca las características de esta problemática. más›
Viernes 28 de Febrero de 2020
Los corrales etológicos son una infraestructura que han demostrado una correlación positiva entre las medidas basadas en la etología y el mejor comportamiento productivo y reproductivo de los animales. Conozca cuáles son las ventajas de implementar estas herramientas en las fincas. más›
Viernes 28 de Febrero de 2020
La nueva ganadería de lidia nace producto de una sociedad conformada por dos casas productoras de toros de lidia en Colombia y las únicas que trabajan con la genética pura del encaste Santa Coloma: Vistahermosa y Ernesto González Caicedo. La primera continua en su labor de productora de toros de lidia y la segunda cerró sus puertas el pasado 28 de diciembre en Cali. más›
Viernes 28 de Febrero de 2020
El secretario de Desarrollo Económico del departamento, Wilmer Arévalo, asistió a una reunión con alcaldes y diferentes instituciones, para diseñar una agenda en la cual se estructurará el Plan de Departamental de Extensión Agropecuaria, PDEA. más›
Viernes 28 de Febrero de 2020
Ante la decisión de la Fiscalía de prohibir el ingreso y salida de animales, por cuenta de las quemas en los parques naturales Tinigua y Los Picachos, entre Meta, Caquetá y Guaviare, el gobernador caqueteño, Arnulfo Gasca Trujillo, pidió un encuentro que conlleve a soluciones que beneficien a los involucrados. más›

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Manual Práctico Ganadero - Mercados de leche de búfala - Cap 121
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Reproducción en búfalos - Cap 120
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Nutrición y praderas - Cap 119
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.