En un hecho histórico para Colombia, los 32 secretarios de agricultura del país, agrupados en el Consejo Nacional de Secretarios de Agricultura del país (CONSA), se reunieron en la sede central de la Gobernación de Cundinamarca. (Lea: Fortalecer el campo, objetivo del Consa)
Para generar y agilizarlos resultados confirmatorios de brucelosis bovina –de manera confiable e idónea–, el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, a través de las Subgerencias de Análisis y Diagnóstico y Protección Animal, registró y validó el uso de un nuevo kit de Elisa competitiva.
“Todo está listo para iniciarlo y fue autorizado por las autoridades sanitarias para su ejecución entre el 5 de noviembre y el 19 de diciembre de 2019”, dijo José Félix Lafaurie Rivera, presidente de Fedegán –la entidad responsable de su ejecución–.
...para arribar luego a lo que hoy conocemos como la Costa Caribe colombiana.
Frente a la proeza épica del descubrimiento, siempre nos imaginamos a las carabelas como imponentes embarcaciones que surcaban el océano sin dificultades. Pero basta revisar la historia naval o conocer sus réplicas vivas, para constatar que apenas eran algo más que grandes barcazas hacinadas de marineros, incómodas con mínimas condiciones sanitarias y muy poca capacidad de carga, como no fuera para las municiones, agua potable y vituallas indispensables.
Este interlocutor mundial posee un alto nivel de conocimiento sobre el mercado de la carne, y ofrecerá a los ganaderos del país su visión sobre las debilidades y las fortalezas del comercio, y a la vez, las oportunidades de Colombia en el mercado del oriente tanto en el mediano como en el largo plazo. (Lea: En seis meses se exportaría carne a China si se agiliza la diplomacia sanitaria)
La raza de ganado Blanco Orejinegro, conocida popularmente como BON, lleva pastando 490 años en el difícil hábitat tropical colombiano. Por sus características y productividad, se ha abierto un camino que cada día gana más adeptos en las explotaciones del país. (Lea: 5 ventajas que tiene la carne de la raza Bon para su exportación)
En la revista de Cadena Cárnica, edición 39 de abril de 2019, se encuentra un artículo de Guillermo Quiroga Tapias, titulado “Los bovinos no son solo carne”.
Allí explica que la industria cárnica norteamericana considera subproducto a cualquier sustancia de un animal que no sea estrictamente la canal limpia (despojo). Y que se denominan asaduras a los subproductos comestibles que se obtienen en condiciones sanitarias y están sometidas a inspección federal.
A dos meses y medio de acabar el año, en varias regiones están uniendo sus fuerzas para darle cierre al cronograma y así cumplir con todos los proyectos planteados desde 2018. En Quindío, el gremio se encuentra evaluando la conformación de una cadena ganadera que abarque algunas iniciativas que han desarrollado. (Lea: Una mirada al futuro en términos ganaderos)
El país está atravesando una época de abundancia de los escarabajos del estiércol en las áreas de pastoreo. Estos se convierten en aliados claves de los productores a la hora de generar beneficios para el sistema productivo, pues ayudan a descompactar y a airear el suelo, incrementando la infiltración de agua y contribuyendo al reciclaje de nutrientes. (Lea: Beneficios ambientales y para la finca de las cercas vivas)
De acuerdo con el gobierno del presidente Iván Duque, el pasado martes fue un día histórico para las energías renovables en Colombia, pues con esta subasta el país multiplicará por 40 veces la capacidad actual de generación eléctrica a partir de fuentes como solar y eólica.
