Las importaciones de carne bovina en Francia han venido creciendo, aun cuando se trata de uno de los principales productores de la Unión Europea. Según datos del Instituto Ganadero, en 2019 adquirieron 297 000 toneladas de un consumo total de 1 321 000 (23 %).
De acuerdo con las cifras del Dane condensadas por la Oficina de Investigaciones Económicas del Fondo Nacional del Ganado (FNG), administrado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), las exportaciones ganaderas de 2020 fueron las mejores de la última década.
Así lo señala un informe publicado por el portal agromeat.com con base en información de USDA, MLA, OIE, IPCVA, POULTRY WORLD, entre otros, y donde se muestra el panorama para el presente año, tanto de este tipo de carne como la de cerdo y la aviar.
Motivos diferentes hicieron que Estados Unidos, Brasil, Argentina, Paraguay, Uruguay, Australia y Nueva Zelandia tengan una caída importante de la faena.
Este sistema, con una historia más de 100 años, divide los grados de calidad de carne de res en 8 categorías: Prime, Choice, Select, Standard, Commercial, Utility, Cutter y Canner, aunque la mayoría de los bistecs que se venden al consumo corresponden solo a las 3 primeras.
A pesar del gran aporte que la ganadería y el consumo de carne ha tenido en la historia de la humanidad, advirtió que algunos sectores de la sociedad han comenzado a señalar al consumo de carne como uno de los mayores riesgos para la salud humana.
Así lo explicaron Álvaro Rincón Castillo y Samuel Caicedo Guerrero, investigadores del Centro de Investigación de La Libertad de Agrosavia (antes Corpoica), en el artículo “Establecimiento de pastos en sistemas ganaderos de los llanos colombianos”.
De forma general, la labranza se hace para corregir cualquier factor fisicoquímico que pocesa el suelo y controlar los procesos degradativos, de manera que la planta pueda expresar todosu potencial genético. A continuación, se mencionan varios tipos de labranza:
De acuerdo con la información emitida por el el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam), en su boletín semanal para el sector agrícola, así será la predicción climatológica prevista para diversas zonas del país durante esta semana. (Lea: Predominio de tiempo seco en gran parte del país)
De acuerdo con lo expuesto por Andrés Felipe Pérez, Gerente administrativo de la hacienda, en TVGan, el trabajo comenzó en 2007 con ganado de carne, el propósito inicial era tener ganado y al ver que los desarrollos de pasturas no eran los más adecuados en esta zona para ese tipo de animales se empieza con un nuevo proyecto enfocado en leche.
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país.
En esta oportunidad la zona en la que mejor se cotizó el macho de ceba fue en Dorexpo – La Dorada y Subagan – Planeta Rica, en donde el kilo del macho de ceba se pagó, en promedio, a $5.550. (Lea: Notorio aumento del precio del ganado en varias regiones)
En 2015, profesionales del grupo de investigación Givet de la Corporación Universitaria Lasallista y del grupo Ricerca de la Corporación Universitaria Sabaneta describieron un caso posible de resistencia al fenbendazol en una ternera Jersey infestada por Dictyocaulus viviparus.
