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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota.
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Viernes 11 de Marzo de 2016
Surgen nuevas medidas para evitar que se padezca de un desabastecimiento de carne de res legal en el segundo semestre de 2016, una vez entre en vigencia el Decreto 1500 de 2007 y se cumpla con el cierre paulatino de varias plantas de beneficio animal.
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Viernes 11 de Marzo de 2016
Sin importar el número de animales que tienen o la zona en la que se encuentran ubicados, estos 3 productores atraviesan las mismas dificultades debido al intenso verano.
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Viernes 11 de Marzo de 2016
Hace 30 años, Colombia atravesaba uno de sus momentos más difíciles en materia sanitaria tras comprobarse la presencia de fiebre aftosa en varios predios. A partir de ese momento inició una lucha contra la enfermedad, en la que tuvieron un rol protagónico Fedegán, productores y otras entidades.
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Jueves 10 de Marzo de 2016
Productores de Córdoba aseguraron que en repetidas ocasiones el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, demora la expedición de guías de movilización animal por no tener actualizado el inventario en el sistema. Gerente regional de la entidad sanitaria dio explicaciones.
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Jueves 10 de Marzo de 2016
Esta modalidad de abigeato se está tomando el municipio y ya son muchos los afectados por la situación. Ganaderos de la zona están preocupados porque las sanciones y penas son limitadas, por lo que los delincuentes no temen cometer los hurtos.
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Jueves 10 de Marzo de 2016
Los factores de riesgo de abortos en ganaderías de Colombia pueden ser de origen infeccioso; sin embargo, hay otros relacionados con el medio ambiente y la genética que desencadenan la pérdida gestacional en hembras.
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Jueves 10 de Marzo de 2016
En este momento, el pago del tributo no hace parte de las prioridades de los agricultores. El dinero lo están destinando a acciones que les permitan mantener sus explotaciones mientras las condiciones climáticas mejoran. Piden un plazo prudencial para ponerse al día con esta obligación.
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Jueves 10 de Marzo de 2016
A pesar de que el contrabando de ganado desde Ipiales hasta el Ecuador siempre ha existido, la falta de control en los pasos fronterizos y las ganancias por la tasa de cambio han incentivado a más productores a vender sus reses a compradores del país vecino.
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Jueves 10 de Marzo de 2016
Pequeños y medianos propietarios de ganado no han podido vender sus animales porque están flacos y nadie quiere comprarlos. Tampoco pueden trasladarlos a otras zonas porque no tienen el dinero para hacerlo.
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Miércoles 09 de Marzo de 2016
El nombre de las 6 plantas de beneficio animal que se prepararán para exportar carne de bovino y aviar a Estados Unidos se revelará el 19 de marzo próximo, según los nuevos términos que definió del Banco de Comercio Exterior de Colombia, Bancóldex, entidad a cargo del proceso.
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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
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El mundo de la carne
La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
El mundo de la leche
Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!
