Con un brindis y una degustación de las mejores carnes nacionales y un selecto queso caqueteño, la Asociación Nacional de Criadores de Razas Criollas y Colombianas, Asocriollo, celebró sus primeros 15 años en el marco de la Feria Agroexpo.

 

De acuerdo con Enrique Rubio Ramírez, presidente de Asocriollo, el mayor logro del gremio en estos años de trabajo ha sido el de unir a los criadores de las razas criollas a lo largo y ancho del territorio nacional. (Lea: La carne de Romosinuano sabe a tierra colombiana y pasturas nacionales)

 

“Aunque hemos incrementado el número de productores, tenemos una gran tarea para quintuplicar esta cifra en los próximos 2 años. Lo que sigue es que aprendamos a querer lo nuestro, que el país despierte y vea la importancia que tenemos en nuestras razas criollas y esperar una ayuda del Estado para difundir, proteger y multiplicar estas castas”, apuntó Rubio Ramírez.