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Domingo 27 de Abril de 2025
Ricardo Palmera, alias “Simón Trinidad”, miembro de la cúpula de las Farc y condenado en Estados Unidos a 60 años de cárcel por el secuestro de tres ciudadanos de ese país, recibió amnistía de la JEP por 20 delitos que le sumarían 40 años de cárcel en Colombia. más›

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Lunes 05 de Diciembre de 2022
El líder de la ganadería de lidia más emblemática de todos los tiempos a nivel mundial, se mostró muy complacido con la decisión adoptada por el Congreso de la República de Colombia de archivar el proyecto de ley que pretendía prohibir las corridas de toros en Colombia. más›
Lunes 05 de Diciembre de 2022
La Corporación Colombia Internacional (CCI) está invitando mujeres con emprendimientos para que hagan parte del programa 500 mil agroempresarias. Pueden participar grupos de mujeres con iniciativas agrícolas, pecuarias, servicios, turismo de naturaleza, artesanías y reforestación. más›
Lunes 05 de Diciembre de 2022
Desde el pasado mes de julio de 2022 se creó a nivel de Latinoamérica el primer Programa de Compensación de Carbono para la industria agrícola de productos frescos perecederos; es decir, para frutas y hortalizas. más›
Lunes 05 de Diciembre de 2022
En Argentina, una empresa descubrió una formula para alimentar el ganado bovino que promete reducir los gases de efecto invernadero. más›
Lunes 05 de Diciembre de 2022
Científicos neozelandeses desarrollan un aditivo natural para alimentar a los terneros que reducirá sus emisiones de metano un 20 % y también encontraron uno que elimina el metano de los purines. más›
Viernes 02 de Diciembre de 2022
Conozca los factores que predisponen a la contaminación del útero de la vaca con diferentes agentes microbianos y pueden causar fallas en fertilidad. Estos microorganismos generalmente requieren la intervención de factores predisponentes para su establecimiento y desarrollo en el útero de los animales domésticos. más›
Viernes 02 de Diciembre de 2022
Conozca los principios que deberían guiar al productor en una finca ganadera para alcanzar el objetivo de producir con sostenibilidad. Estos principios son imitados de la naturaleza, que hacen que funcione en equilibrio. Aquí los enumeramos y los detallamos. más›
Jueves 01 de Diciembre de 2022
Con una población mundial en crecimiento y el trabajo genético que se realiza en ganadería de leche, el sector lácteo tiene un gran potencial de crecimiento tanto en Colombia como a nivel mundial. más›
Jueves 01 de Diciembre de 2022
Las declaraciones de la ministra de Agricultura apuntan a que Colombia debe transitar hacia un mayor mercado de exportaciones de alimentos, sin embargo, hacen falta acciones gubernamentales al respecto. más›
Jueves 01 de Diciembre de 2022
La economía sostenible está directamente ligada con la economía circular, razón por la que en el mundo se están llevando a cabo iniciativas para incentivarlas. Conozca cómo se están manejando estos dos conceptos en una ganadería porcina. más›

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.