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Viernes 28 de Agosto de 2026
Estados Unidos, uno de los grandes consumidores de carne bovina, atraviesa una escasez de ganado sin precedentes en su historia reciente, con un inventario que cayó a 86,2 millones de cabezas, el nivel más bajo en 75 años.
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Actualizado: Jueves 12 de Febrero de 2026
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Jueves 11 de Noviembre de 2021
La compañía farmacéutica Boehringer Ingelheim, con presencia en más de 150 países del mundo y con base en Alemania, se alió con la Fundación Colombia Ganadera (Fundagán) para donar productos a siete asociaciones de pequeños productores en diversas regiones del país.
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Jueves 11 de Noviembre de 2021
Mientras varios estados de Brasil dejaron ver su intención de dejar de vacunar a partir de 2023, Colombia sigue fortaleciendo el proceso. ¿Qué deparará el futuro?
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Jueves 11 de Noviembre de 2021
Los suelos albergan diversas comunidades microbianas que ciclan los nutrientes, sustentan la agricultura y atrapan el carbono, un servicio importante para la mitigación del clima.
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Jueves 11 de Noviembre de 2021
Así como los animales, las plantas también requieren alimentación y un medio adecuado para su desarrollo que lo encuentran en el suelo en el que están sembradas, teniendo en cuenta que existen distintas variedades de este. Conózcalas.
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Jueves 11 de Noviembre de 2021
El Aliso que tiene el nombre científico de Alnus acuminata spp es comúnmente conocido como ‘cerezo’. Se encuentra distribuido en muchos países de América como Colombia. Conozca cómo es el ensilaje de esta especie.
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Jueves 11 de Noviembre de 2021
En la carne de los bovinos se pueden encontrar tres tipos de grasa, que se denominan intramuscular o más conocida bajo el nombre de marmoleo (o “marbling” en inglés), intermuscular (en inglés “seam fat”) y la subcutánea. Aprenda cuáles son sus diferencias.
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Miércoles 10 de Noviembre de 2021
Por el clima y los pagos que realizan los ganaderos en fin de año, el precio del ganado en pie podría estabilizarse e incluso bajar un poco.
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Miércoles 10 de Noviembre de 2021
En los primeros nueve meses del año la inversión extranjera en el sector agropecuario colombiano reportó un crecimiento de 32 %, según cifra de ProColombia.
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Miércoles 10 de Noviembre de 2021
Para los productores de leche de California, su negocio no es tan rentable y atractivo como es el de los deshechos de los animales, ya que los están usando para obtener biogás del metano que proviene de la materia fecal. El negocio es creciente.
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Miércoles 10 de Noviembre de 2021
Una amplia y destacada nómina de expertos en agricultura, consumo, nutrición, tecnología, educación, sistemas regenerativos y ganadería sostenible, se darán cita entre el 24 y el 26 de noviembre en Plaza Mayor Medellín, para darles a los productores del campo herramientas para superar los retos que la actual coyuntura impone.
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Miércoles 10 de Noviembre de 2021
Mucho se ha dicho sobre el daño que causa la ganadería al medio ambiente, pero lo que los medios y la opinión pública desconocen es que las vacas ayudan a conservar el paisaje a través de los paisajes ganaderos sostenibles. Aprenda qué son y cómo contribuyen a este propósito.
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Manual Práctico Ganadero - Monta estacional y época de partos - 158
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - La calidad de leche y la carne como factor diferenciador - Cap 157
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
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El mundo de la carne
Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
Por National Pork Board de Estados Unidos
